Nèulo to nazwa prowansalskiego sklepu z koncepcją cukierni wymyślonego przez Gauthiera Rosario i Pierre'a-Jeana Quinonero, francuskiego mistrza deserów. Pierwotnie poświęcony gofrom, lokal w 5. dzielnicy Paryża zmienił swoją melodię i stał się rajem dla wszystkich rodzajów flan. Od marmurkowego flanu po flan cytrynowy i słynny flan waniliowy, jest to miejsce dla fanów kultowego paryskiego ciasta.
