Maxim's, kultowa paryska restauracja, otwiera drzwi La Parenthèse Belle Époque, tymczasowego baru, który można odkrywać do marca 2026 roku, gdzie sztuka i szampan łączą się w eleganckim stylu retro-chic. Na pierwszym piętrze, w sercu secesyjnego wystroju łączącego jasne witraże i łuki ozdobione anemonami, lokal we współpracy ze słynną szampanerią proponuje popisowe danie, które można delektować się wraz z kultowymi rocznikami, a niektóre wieczory umilają dźwięki fortepianu na żywo.
