Pod arkadami Rivoli kryje się podziemne laboratorium – to miejsce domu Edwart, gdzie miłośnicy słodyczy mogą wziąć udział w godzinnych warsztatach, podczas których samodzielnie tworzą swoje pralinkowe „rocher”. To wyjątkowe doświadczenie uzupełnione degustacją najlepszych czekolad.
