Usytuowany w sercu imponujących tomów Ici Librairie, Apapacho wywraca do góry nogami tradycyjny koncept kawiarni-czytelni, serwując autentyczne meksykańskie specjały. To przytulne i smakowite miejsce, które zaprasza do degustacji ręcznie wypiekanych conchas, przeglądając skarby tej niezależnej księgarni na Grands Boulevards.