W dzielnicy Ménilmontant Stamm chce przybliżyć niemieckie tradycje piwowarskie za sprawą piw rzemieślniczych, currywursta w nowej odsłonie i kilku przekąsek. To cenna inicjatywa w stolicy, w której niemieckie lokale wciąż należą do rzadkości, choć chcielibyśmy znaleźć na talerzu więcej niemieckiego klimatu.
