L'Alsace ma swój własny adres w Paryżu, a dokładniej na Polach Elizejskich. Chociaż adres ten istnieje od 1968 roku, w 2017 roku brasserie otrzymała lifting od Laury Gonzalez (nie mniej!). Otwarta przez cały dzień brasserie serwuje quiche z Lotaryngii, flammekueches, spätzle gratins i oczywiście słynną w regionie kiszoną kapustę, której koniecznie trzeba spróbować zimą!
