Le Plomb du Cantal to prawdziwa paryska instytucja. Ta komfortowa restauracja, będąca ambasadorem kuchni Owernii, przyciąga paryżan i turystów swoimi specjalnościami: aligot i truffade.
Przyjęta przez liczną grupę artystów z epoki Belle Époque, dzielnica Montparnasse, mimo urbanistycznych zmian wokół swojej dworca, wciąż ma swój urok. Liczne bary, teatry i kina czynią z niej miejsce życia kulturalnego, które nadal przyciąga.
