Gallopin to elegancka i tętniąca życiem brasserie z widokiem na Bourse, która działa od 1876 roku. Wystrój w stylu Belle Époque, francuska kuchnia i paryski duch w sercu 2. dzielnicy.
Brasserie Gallopin to obowiązkowy punkt w Paryżu dla miłośników tradycyjnej kuchni francuskiej. Położona przy Place de la Bourse, ta historyczna restauracja szczyci się wystawnym wystrojem i oferuje dania kuchni mieszczańskiej przygotowywane według najwyższych standardów.