Hotel Westin Paris Vendôme zamknie swoje podwoje pod koniec kwietnia 2025 r., kończąc tym samym symboliczny rozdział w historii paryskiego hotelarstwa. Idealnie położony między Place Vendôme, Concorde i Tuileries, hotel wkrótce rozpocznie gruntowną modernizację do standardów 5-gwiazdkowych, a jego ponowne otwarcie zaplanowano na 2028 rok.
The Westin Paris-Vendôme prezentuje Galette des Rois 2025, wykwintne dzieło Valentina Sevilli, nowego szefa cukierni hotelu. Dostępna od 5 do 20 stycznia 2025 r., ta kreacja łączy w sobie tradycję i innowację, z odwróconym ciastem francuskim i nadzieniem wykonanym z gianduja, orzechów laskowych z Piemontu, migdałów z Walencji i wanilii z Madagaskaru.
Wraz ze zbliżającym się okresem świątecznym, hotel Westin Paris-Vendôme prezentuje Yule log 2024 "Invitation au Voyage", dzieło Valentina Sevilli. Zainspirowany stylem Drugiego Cesarstwa i historią neapolitańską, deser ten obiecuje wyrafinowane doznania, dostępne od grudnia w Paryżu.
