W Atelier P1 wczuwamy się w ducha Święta Trzech Króli z gwiezdną galette, która powinna zachwycić purystów przywiązanych do tradycyjnych receptur. W tej piekarni w 18. dzielnicy Paryża, która ma również adres w Pantin, można delektować się w 100% organiczną galette des rois - i można jej spróbować!