W historycznym otoczeniu Hotelu Westminster, szef kuchni Grégory Gbiorczyk kreuje na nowo francuską sztukę kulinarną, serwując menu oparte na świeżych, sezonowych składnikach w sercu restauracji Céladon. Otwarte wyłącznie w piątkowe i sobotnie wieczory, to kameralne miejsce oferuje gościom wyjątkowe doznania, które przenoszą ich w inny wymiar – luksus hotelowego życia staje się bardziej dostępny niż kiedykolwiek.