Le Moulin de Pâques, o ovo de Páscoa do Cheval Blanc Paris por Maxime Frédéric
Para o Cheval Blanc Paris, Maxime Frédéric e as suas equipas apresentam uma criação de Páscoa inspirada numa doce recordação da infância do chefe pasteleiro na Normandia: Le Moulin de Pâques, inspirado no moinho de vento de Cotentin.