Pépite de la rédaction guide - activities

Les Pépites de la Rédaction: histórias de quem faz a vida parisiense acontecer

Sabia que? A SORTIRAPARIS fez uma escolha no coração da sua equipa editorial: os nossos jornalistas só escrevem para os nossos leitores. Acreditamos que os nossos 10 milhões de leitores merecem uma informação independente, sempre que confiam em nós para escolher um momento com os vossos entes queridos.

Fragmentos editoriais: Fabien e a sua loja de segunda mão RETRO, artigos seleccionados e conselhos de qualidade

Sabia que? Na Sortir à Paris, os profissionais e os criadores nunca pagam para se encontrarem com os nossos jornalistas. A nossa missão é ajudar os nossos leitores a construir memórias duradouras com os seus entes queridos: esta semana, descubra a história de Fabien Borel, gerente da loja de segunda mão RETRO, na rua de Turbigo, no bairro Etienne Marcel. Depois de dez anos de experiência no sector do pronto-a-vestir, Fabien criou a sua própria empresa há mais de 3 anos, oferecendo uma vasta gama de artigos vintage cuidadosamente seleccionados num espaço de 340 m2, num ambiente descontraído e acolhedor que reflecte os valores defendidos pelo gerente e pela sua equipa.

Sugestões do editor: Arnaud e Valentin unem forças com amigos para criar The Edge

Sabia que? Na Sortir à Paris, os profissionais e os criadores nunca pagam para se encontrarem com os nossos jornalistas. A nossa missão é ajudar os nossos leitores a construir memórias duradouras com os seus entes queridos: esta semana, descubra a história de dois grandes amigos e empreendedores: Arnaud e Valentin, criadores e fundadores de The Edge: mais do que experiências de realidade virtual, experiências ultra-imersivas que combinam a tecnologia da Realidade Virtual com sensações de qualidade ou, como explica Arnaud, "um mini parque de diversões no centro da cidade", em pleno coração do bairro République, no 3º arrondissement.

A escolha do editor: Pascal e a sua equipa para o renascimento do Domaine de Dampierre

Sabia que? Em Sortir à Paris, os profissionais e criadores nunca pagam para se encontrarem com os nossos jornalistas. A nossa missão é ajudar os nossos leitores a construir memórias duradouras com os seus entes queridos: esta semana, descubra a história, tanto humana como histórica, do Domaine de Dampierre-en-Yvelines, um castelo do século XVII, e do seu diretor-geral Pascal Thévard, e da sua equipa Vanessa Blond, Célia e Malvina. Desde que Franky Mulliez, um proprietário apaixonado pelo património e pelo seu restauro, comprou a propriedade, a equipa tem trabalhado para a abrir e transmitir ao maior número possível de pessoas.

Les Pépites de la Rédaction: Carlos Marques, a criação de pastelaria para o entretenimento como se estivesse em casa

Sabia que? Na Sortir à Paris, os profissionais e os criadores nunca pagam para se encontrarem com os nossos jornalistas. A nossa missão é ajudar os nossos leitores a construir memórias duradouras com os seus entes queridos: esta semana, descubra a história de Carlos Marques, chefe pasteleiro e fundador da Maison Marques, três padarias-pastelarias e salões de chá que oferecem brunches no oeste de Paris, em Asnières-sur-Seine, Rueil-Malmaison e no 17º arrondissement.

Les Pépites de la Rédaction: Alfredine muda a forma como as pessoas pensam sobre bolos sem glúten e sem lactose

Sabia que? Na Sortir à Paris, os profissionais e os criadores nunca pagam para se encontrarem com os nossos jornalistas. A nossa missão é ajudar os nossos leitores a construir memórias duradouras com os seus entes queridos: esta semana, descubra a história de Alfredine, fundadora da Healfy, pastelaria sem glúten e sem lactose. Sofrendo de artrite reumatoide, uma doença inflamatória autoimune das articulações, decidiu em 2020 mudar a sua dieta, cortando o glúten e a lactose. A sua paixão pela pastelaria evoluiu com esta mudança. Desde então, decidiu criar a sua própria empresa e partilhar a sua paixão, seguindo esta dieta para os seus doces. Para ajudar a mudar a mentalidade das pessoas relativamente à alimentação sem glúten e sem lactose, Alfredine cria as suas iguarias com o coração.

Les Pépites de la Rédaction : Mathieu e Patrick combinam delicadeza e rigor, bistrô e bolos

Sabia que? Em Sortir à Paris, os profissionais e os criadores nunca pagam para se encontrarem com os nossos jornalistas. A nossa missão é ajudar os nossos leitores a construir memórias duradouras com os seus entes queridos: esta semana, descubra a história de Mathieu & Patrick, pasteleiro e cozinheiro, respetivamente, no restaurante Les Artizans, no coração do bairro de Montorgueil.

Escolhas do editor: Edouard, preservando a cozinha de Hong Kong

Sabia que? Em Sortir à Paris, os profissionais e os criadores nunca pagam para se encontrarem com os nossos jornalistas. A nossa missão é ajudar os nossos leitores a construir memórias duradouras com os seus entes queridos: descubra esta semana a história de Edouard, com o restaurante de Hong Kong Bolo Bolo, no 2º arrondissement, para celebrar e preservar a gastronomia de Hong Kong em toda a sua originalidade.

As pepitas dos editores: no coração das farinhas antigas, com Matthieu Dalmais

Sabia que? No Sortir à Paris, os profissionais e os criadores nunca pagam para se encontrarem com os nossos jornalistas. A nossa missão é ajudar os nossos leitores a construir memórias duradouras com os seus entes queridos: esta semana, descubra a história de Matthieu, padeiro-chefe e fervoroso defensor das farinhas antigas.

Nuggets do editor: mãe e filha, a receita mágica para um brunch caseiro

Sabia que? Em Sortir à Paris, os profissionais e os criadores nunca pagam para se encontrarem com os nossos jornalistas. A nossa missão é ajudar os nossos leitores a construir memórias duradouras com os seus entes queridos: esta semana, descubra a história (e a receita) de Yella e da sua mãe Dalila, na sala de jantar e na cozinha do L'Escarpolette, um restaurante de brunch e salão de chá concebido em torno da comida caseira e da sensação de estar em casa, que está a revelar-se um sucesso crescente entre os parisienses.