No bairro de Ménilmontant, o Stamm quer dar a conhecer as tradições cervejeiras alemãs por meio de suas cervejas artesanais, de sua currywurst reinventada e de algumas especialidades para petiscar. Uma iniciativa bem-vinda numa capital onde os endereços alemães continuam raros, embora tivéssemos gostado de encontrar uma imersão maior no prato.
