Para começar o Ano Novo num ambiente agradável, com amigos e, sobretudo, com muitas iguarias saborosas, dirija-se ao restaurante do Buddha Bar Hotel: Le Vraymonde.
Brunch de Ano Novo
95€
47€/crianças com menos de 12 anos
APERITIVO
Uma taça de champanhe
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ENTRADAS E SOBREMESAS
Para além da habitual seleção de buffet, pode também escolher entre :
Ostras
Salada tailandesa de lavagante
Gaspacho de beterraba com infusão de água de rosas
Tempura de camarão
Ballottine de foie gras com manga picante
Yakitori de vitela, teriyaki trufado
Ovos tostados com trufa e jus de vitela reduzido
Onigiri frito com cogumelos japoneses
Tataki de vieiras, marmelada de caviar de limão e caviar
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PRATO À SUA ESCOLHA
Robalo miso-yusu caramelizado puré de pastinaca
Pregado fatiado, confit de laranja e daikon de soja, emulsão sudashi
Cheeseburger Buddha-Bar Hotel à la Truffe
Lombo de vitela, maki de couve e foie gras, sumo de trufas
Frango crocante com açafrão, soba salteado com chá verde, sumo de frango com açafrão
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BEBIDAS PARA O ALMOÇO
Café, uma seleção de chás, chocolate quente e sumo de fruta fresca
Informações práticas
Brunch de Ano Novo 2015-2016 no Vraymonde
4 rue d'Anjou - 75008 Paris
1 de janeiro de 2016
95€ brunch
47€ brunch para crianças com menos de 12 anos
Datas e horário de abertura
Dia 1 de janeiro de 2016
Localização
O Vraymonde
Rue d'Anjou
75008 Paris 8
Acesso
M° Madeleine
Tarifas
Enfants - 12 ans: €47
€95
