Este ano, Belambra propõe-nos uma viagem gastronómica para a época festiva: um tronco de Natal com o sabor da Bela e do Monstro.
Diretamente inspirado nos contos de fadas, o chefe pasteleiro Charley Fouquet acrescenta muito sabor a esta história de romance. Frutos vermelhos, mascarpone e rosas de açúcar: estamos a derreter de prazer! Encontramos a delicadeza de Belle por detrás da rosa e da baunilha, a sua leveza através do creme de mousseline e da bolacha madeleine, distorcida pelo poder do Monstro graças à framboesa fresca. Em suma, uma verdadeira delícia!
A boa notícia é que mesmo aqueles que não estarão fora durante a época festiva poderão saboreá-lo. Pode apreciá-lo em formato individual (por 5,20 €) em Bogato, 7 rue Liancourt - Paris 14, de 18 a 24 de dezembro de 2017. Se quiser uma versão em tamanho familiar, terá de fazer uma encomenda na pastelaria(ou no seu sítio Web); o preço dependerá do tamanho.
Quem é que não quer fazer uma viagem à terra dos contos de fadas?
Informações práticas:
BûcheBelambra
De 18 a 24 de dezembro de 2017
Local: Bogato
Preços: 5,20 euros por tamanho individual
Localização
Chez Bogato
5 Rue Saint-Merri
75004 Paris 4
Acesso
M° 1 Saint-Paul
Tarifas
le format individuel: €5.2
Idade recomendada
Para todos
Site oficial
www.belambra.fr
