Está à procura de um delicioso tronco de Natal caseiro que seja um pouco diferente do comum neste Natal de 2021? Porque não saborear os excelentes troncos de Mathieu Mandard?
Sempre interessado em trabalhar com produtos sazonais, este ano o chefe (campeão francês de sobremesas) decidiu juntar-se ao seu amigo artista Thierry Martenon para criar um belo tronco chamado "Menos é mais".
Escultor de renome, Thierry Martenon escolheu a madeira como um material excecional e expressivo. A madeira está à mão, em bruto, talhada nas florestas Chartreuse que rodeiam a sua aldeia natal: freixo, abeto, nogueira, materiais nobres cujos veios e nós contam a história de uma vida essencial, sem adornos, autêntica e inclassificável.
Thierry Mandard, Chefe de Pastelaria e Campeão Francês de Sobremesas, partilha este gosto pelos materiais e texturas, um gosto que forjou durante os seus anos no Four Seasons Georges V e aqueles passados ao lado do Campeão Mundial de Pastelaria Emmanuel Ryon na Rússia.
O registo "Menos é Mais " apresenta um crocante de praliné e coco, um dacquoise de coco, um creme de baunilha de Madagáscar, um praliné de avelã do Piemonte e uma mousse de chocolate Grand Cru de Nicolas Berger. Sóbrio, requintado e chique, nós adoramos!
Este tronco excecional é acompanhado por outras criações mais tradicionais, mas não menos deliciosas. Existem 3 outros troncos deliciosos: Marron-rhum, Vanille-Clémentine- Grand Marnier e avelã intensa, todos sobre um merengue leve. Uma opção sem álcool está disponível para encomenda. O espírito subtil do Natal.
Preço: 42 euros por um tronco enrolado para 6 pessoas, apenas por encomenda, e 65 euros por um tronco "menos é mais", a encomendar até 20 de dezembro, o mais tardar, em contact@lesartizans.fr.
Datas e horário de abertura
De 13 de dezembro de 2021 a 24 de dezembro de 2021
Localização
Os Artizantes
30 Rue Montorgueil
75001 Paris 1
Tarifas
Bûches roulées: €43
6/8 personnes: €65
Idade recomendada
Para todos
Site oficial
lesartizans.fr
Reservas
01 40 28 44 74
contact@lesartizans.fr
Mais informações
Registo disponível para encomenda antes de 20 de dezembro de 2021
