Este ano, Guy Martin fez de tudo para lhe oferecer um tronco de champanhe para o Le Grand Véfour, um tronco aromatizado para o seu restaurante 68 e troncos sazonais para oAtelier Guy Martin para o Natal de 2014.
Le Grand Véfour e o seu tronco "Champagne
Le Grand Véfour, o lendário restaurante Relais & Châteaux situado por detrás da Comédie-Française, decidiu celebrar o Natal criando um tronco festivo com a forma de uma garrafa de champanhe mastigável. O que é que está lá dentro? Uma tentadora combinação de marmelo, tangerina e dióspiro, coberta com Ruinart Rosé Champagne....
Desde 1991, Guy Martin é o proprietário deste restaurante, que adquiriu em 2011.
Registo de champanhe disponível para 2 a 6 pessoas. Preço para 6 pessoas: 58 euros.
Para levar, encomendar com 5 dias de antecedência.
Le Grand Véfour: 17, rue de Beaujolais, 75001 Paris.
Restaurante 68 Guy Martin e o seu tronco perfumado
O restaurante 68 Guy Martin, situado na histórica boutique Guerlain, apresenta o seu tronco de Natal de 2014. E, mais uma vez, o lendário perfumista Thierry Wasser e o famoso chef da Savoie combinaram o seu talento, sabores e fragrâncias para deliciar o seu paladar.
O resultado? O registo é inspirado no "Souffle de Shalimar " e apresenta notas vivas e cintilantes de bergamota, limão e tangerina. E no seu coração, vamos adorar o shortbread de baunilha.
Esta criação pode ser degustada no restaurante e vendida no comptoir des délices.
Preços: Individual: 6 euros / 8 pessoas: 48 euros / Takeaway por encomenda.
68 Guy Martin: 68, avenue des Champs Elysées, 75008 Paris.
L'Atelier Guy Martin e as suas aulas sazonais de fabrico de troncos
O espírito de Natal invade as cozinhas do L'Atelier Guy Martin. Para celebrar a época festiva, a mansão privada, dirigida por Flavien Martin, organiza workshops para criar troncos com um toque de inverno e os sabores da infância. Para saborear no local ou partilhar em casa.
Na ementa?
E para levar (reservar com 48 horas de antecedência): Tronco de pera, raspas de citrinos, biscoito de especiarias doces, café, mascarpone...
Preços: 22 euros para 2 pessoas. - 44 € para 4 pessoas / 66 € para 6 pessoas -88 € para 8 pessoas.
L'Atelier Guy Martin: 35-37, rue de Miromesnil, 75008 Paris.
Informações práticas:
Bûches2014 by les "Maisons" de Guy Martin
Le Grand Véfour: 17, rue de Beaujolais, 75001 Paris.
68 Guy Martin: 68, avenue des Champs Elysées, 75008 Paris.
L'Atelier Guy Martin: 35-37, rue de Miromesnil, 75008 Paris.
Mais informações
Le Grand Véfour, Le 68 Guy Martin e l'Atelier Guy Martin.
