Brunch de Páscoa 2019 no La Bauhinia

La Bauhinia espera por si no domingo, 21 de abril, e na segunda-feira, 22 de abril de 2019, para um brunch de Páscoa familiar e gourmet. Seguir-se-á uma caça aos ovos e outros ateliês para crianças. Tudo isto no prestigioso cenário do Hotel Shangri La, a dois passos da Torre Eiffel.

Se quiser deliciar-se nesta Páscoa, o La Bauhinia, o magnífico restaurante do Shangri La Hotel, recebe-o sob a sua sumptuosa cúpula de vidro no Domingo, 21 de abril, e na Segunda-feira, 22 de abril de 2019, para um brunch variado e gourmet com toques asiáticos.
Descubra o menu de Páscoa concebido pelo chefe Christophe Mouret, com duas estrelas.

BRUNCH DE PÁSCOA
128 €/pessoa
146 € com uma taça de champanhe ou uma taça de vinho

Café, chá ou chocolate quente derretido à moda antiga
Sumo de fruta espremido na hora
Bufete de entradas, charcutaria e especialidades asiáticas
Um ovo e um prato à la carte
Tábua de queijos e buffet de sobremesas

OVOS À LA CARTE

Oeuf Bénédictine
Presunto branco ou salmão fumado, ovo escalfado sobre uma cama de espinafres, pão crumpet, molho holandês gratinado
Oeuf Cocotte com cogumelos morel
Espinafres baby, croutons dourados
Ovo perfeito crocante com primeiros cantarelos
Piperade à la basquaise, azeitonas pretas em pó
Ovo dourado com caviar de Sologne
Cascas de ovo douradas, ovo sifonado
Ovos preparados de acordo com a sua preferência
Fritos, cozidos, escalfados, mexidos ou em omelete

PRATOS A LA CARTE

Pratos asiáticos

Pad thaï com camarões ou vegetariano
Massa de arroz frito, camarões, ovo mexido, rebentos de feijão, sumo de tamarindo, rabanete daikon, couve branca, amendoins, alho e lima
Ikan Curry, Malásia
Fricassé de linguado com caril amarelo, tomate e arroz "nasi Lemak"
Kai Satay
Espetada de coxas de aves amarelas marinadas, grelhadas na perfeição

Os clássicos

LAMBO PASCAL
Ombro de borrego confitado alimentado com leite de Aveyron, assado, tian dos nossos horticultores
FLAKES DE CABILLAUD
Rebentos de ervas tenras e amargas, aparas de Haddock

BRUNCH DE CRIANÇAS (menores de 12 anos)
€ 68

Le burger de Léon
Le Retour de pêche à La Ligne (solha de peixe grelhada com guarnição à escolha*)
Le Blanc de Monsieur poulet (peito de frango grelhado com guarnição à escolha*)

*Feijão verde, puré de batata, batatas fritas ou arroz simples.

Depois de um delicioso brunch sob a cúpula de vidro, as crianças terão a oportunidade de fazer uma caça aos ovos e de participar em ateliers de decoração de ovos de Páscoa, de colorir, de jato de areia e de outras surpresas...

Uma excelente ideia para um mimo de Páscoa num cenário magnífico!

Para mais ideias gourmet para a Páscoa de 2019, consulte os nossos guias:

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