A tenda de O Melhor Confeiteiro recebe uma nova equipe em sua 15ª temporada, programada para a M6. Olivier Minne assume a apresentação do concurso, enquanto Cyril Lignac ganha a companhia de Norbert Tarayre e Roxane no júri.
Quatorze confeiteiros amadores participam desta edição. A primeira noite, dedicada aos bolos fofinhos, começa com um rocambole que os candidatos devem moldar à sua imagem, seguindo a releitura proposta por Cyril Lignac.
Em seguida, Norbert Tarayre apresenta um castella cake em forma de ursinho, com uma receita gravada em velocidade tripla. Para a prova criativa de Roxane, os candidatos devem imaginar um bolo reconfortante, por exemplo, uma ilusão de ótica em forma de travesseiro ou de animal de estimação. Esses três desafios definem os papéis dos novos membros do júri.
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