L'Impérial Chocolat, a feira dedicada ao chocolate, regressa ao Château de Fontainebleau para uma quarta edição, de sexta-feira 10 a domingo 23 de novembro de 2023.
Na majestosa Salle des Colonnes e na Galerie des Cerfs, bem como no Cour Ovale - aberto especialmente para este evento - os visitantes terão a oportunidade de mergulhar no mundo do chocolate. O salão promete um programa repleto de demonstrações de fabrico de chocolate, permitindo aos visitantes assistir ao trabalho dos melhores chocolatiers e revelar os segredos desta refinada arte culinária.
Para além das demonstrações, os participantes poderão provar e comprar criações de chocolate de alguns dos melhores chocolatiers franceses. A excelência destes artesãos não é apenas gustativa, mas também visual, como demonstram as exposições de esculturas de chocolate. Estas obras de arte efémeras sublinham o carácter artístico e a delicadeza do fabrico do chocolate.
O Salon Impérial Chocolat não esquece os aspectos pedagógicos e interactivos. Organiza concursos de bolos, degustações gastronómicas e até workshops sensoriais, oferecendo uma experiência imersiva. Estas actividades são complementadas por conferências pedagógicas, que permitem aprofundar o conhecimento do chocolate, da sua história, da sua produção e do seu impacto na cultura e na sociedade.
O certame é enriquecido pela presença de uma vintena de artesãos da gastronomia de França e do estrangeiro. Eles trazem uma diversidade que promete satisfazer todos os paladares, do mais clássico ao mais aventureiro.
Para os que se interessam pelos aspectos culturais e históricos do chocolate, a presença de Frédéric Cassel, figura emblemática da indústria do chocolate, confere um carácter especial ao evento. A sua visão e experiência garantem uma curadoria impecável e uma experiência autêntica para todos os participantes.
Os visitantes de todas as idades encontrarão actividades à sua medida, o que faz do Salon Impérial Chocolat um passeio familiar por excelência. O fim de semana promete ser uma celebração das delícias gourmet e do saber-fazer do chocolate.
O Château de Fontainebleau, com a sua história rica e a sua arquitetura impressionante, é o cenário perfeito para este evento que celebra uma iguaria intemporal: o chocolate. Para os gourmets, os curiosos e as famílias, o Salon Impérial Chocolat é um evento a não perder, um encontro para os sentidos e para a mente que será recordado como uma experiência extraordinária de chocolate.
Datas e horário de abertura
De 10 de novembro de 2023 a 12 de novembro de 2023
Localização
Castelo de Fontainebleau
77300 Fontainebleau
77300 Fontainebleau
Tarifas
€9
Idade recomendada
Para todos
Site oficial
imperialchocolat-fontainebleau.fr
Reservas
imperialchocolat-fontainebleau.fr
