Este ano, o K-PLUS Festival coloca em evidência a riqueza dos produtos coreanos premium, os saberes artesanais ancestrais e os intercâmbios entre a Coreia e a Europa, através de uma programação imersiva que combina degustações, conferências, oficinas e performances artísticas.
Para conhecer esta Coreia autêntica, o festival convida você novamente à Universidade Aberta de Paris Cité (arrondissement 13º de Paris), de fácil acesso e idealmente situada, perto de locais bem conhecidos da capital como Bercy Village ou a BNF – Biblioteca François Mitterrand
Além do K-pop e dos dramas já tão conhecidos pelo público, o K-PLUS Festival propõe uma imersão mais profunda e autêntica na cultura coreana. Durante três dias, os visitantes poderão conhecer uma Coreia viva, generosa e profundamente ligada às suas tradições culinárias e artesanais.
No programa: mercado tradicional coreano, degustações de especialidades emblemáticas, oficinas participativas, jogos tradicionais, caligrafia, karaokê coreano e demonstrações artísticas.
O público poderá saborear, entre outros, pratos icônicos como o bibimbap e várias preparações com kimchi, verdadeiro pilar da gastronomia coreana e símbolo do know-how de fermentação transmitido de geração em geração, mas também produtos contemporâneos como molhos feitos a partir de ingredientes recolhidos à mão pelas Haenyeo, mergulhadoras de Jeju.
Ponto alto desta edição de 2026: o lançamento da primeira edição do Concurso Internacional de Seleção de Ingredientes Premium Coreanos.
Após uma primeira fase realizada em Seul, diante de um júri internacional de chefs, 25 produtos de exceção foram selecionados para serem apresentados ao público parisiense. Produtos fermentados, especialidades da terra, tesouros do mar: essa seleção destaca toda a diversidade do patrimônio culinário coreano.
O festival convida assim os visitantes a provar, comparar e avaliar esses produtos raros, de modo a confrontar a excelência gastronômica coreana com as expectativas dos consumidores europeus.
Ao final do festival, seis produtos serão premiados: três produtos da terra e três produtos do mar.
O K-PLUS Festival 2026 também dedica grande espaço à reflexão cultural e às trocas profissionais, por meio de várias conferências abertas ao público.
Korea Cantina: a cozinha como espelho da sociedade coreana
Léa Baron e Kang Su-Hyun apresentarão uma conferência sobre o livro Korea Cantina, explorando de que forma a mesa coreana narra a história do país, suas transformações sociais e sua influência cultural ao redor do mundo.
Ao redor da fermentação: no coração dos sabores coreanos
A mesa redonda dedicada à fermentação reunirá especialistas em gastronomia, ciência e tradições culinárias Coreanas para decifrar os segredos do sabor umami, as técnicas ancestrais e o futuro dos alimentos fermentados na nossa alimentação moderna. Esta conferência reunirá:
E-sports: entender o fenômeno coreano
Com apresentação de Amelitha, esta conferência reunirá Nicolas Besombes, Marie Palot, Fabien Devide e Samuel Vansyngel para discutir a evolução do e-sport e seu enorme impacto cultural, sobretudo na Coreia do Sul, reconhecida como um dos berços mundiais dessa disciplina.
K-Beauty: entre tradição e modernidade
Claire Trinquet-Soléry, curadora da exposição «K-Beauty» no Museu Guimet, vai revisitar a evolução dos padrões estéticos coreanos e a influência global da beleza coreana contemporânea.
O festival aposta também na experiência e na interação, com inúmeras atividades acessíveis ao longo de todo o fim de semana:
Mais de 30 expositores também estarão presente para apresentar produtos artesanais, cosméticos, objetos culturais e especialidades gastronômicas.
Com esta nova edição, o K-PLUS Festival reforça a sua ambição: criar um verdadeiro elo cultural e gastronômico entre a Coreia e a Europa.
Através da gastronomia, das tradições, das trocas linguísticas e das conferências profissionais, o festival oferece uma experiência completa que agrada tanto aos entusiastas da cultura coreana quanto aos curiosos interessados em conhecer uma Coreia autêntica, moderna e profundamente voltada ao compartilhamento.
Datas e horário de abertura
De 22 de maio de 2026 a 24 de maio de 2026
Localização
Universidade Aberta Paris Cité
5, Rue Thomas Mann
75013 Paris 13
Tarifas
Grátis
Site oficial
www.k-plusfestival.com
Página do Instagram
@kplusfestival
Mais informações
Entrada gratuita para todos os públicos!
Encontre também o K-PLUS Festival no Facebook: @kplusfestival
