Les filles d'à côté: a florista onde pode aprender a criar o seu próprio ramo de flores em workshops de bricolage

Descubra a arte dos arranjos florais em Les filles d'à côté, as floristas coloridas e alegres do 11º arrondissement, onde pode comprar o seu bouquet ou aprender a fazê-lo você mesmo!

Cansado de esperar que alguém lhe dê flores? Em vez de comprar o seu ramo de flores, porque não aprender a compô-lo, para si e para os seus entes queridos? No 11º bairro de Paris, Maud e Camille abandonaram o mundo das comunicações para se aproximarem da natureza, abrindo a sua florista Les filles d'à côté.

É um espaço muito colorido, com flores cintilantes e uma decoração de arco-íris a cobrir o teto, dando ao local uma sensação muito agradável, sem esquecer o pequeno sofá e os pequenos chás.

A fachada da loja já dá vontade de a visitar, com a sua pequena bicicleta vintage, um cesto cheio de flores secas junto à porta e prateleiras com uma variedade de plantas. Ao entrar, as flores francesas da época cumprimentam-no nos seus pedestais, prontas a serem escolhidas para os seus futuros bouquets. Mas também pode comprar flores secas, toda uma gama de vasos coloridos, vasos, plantas e acessórios de jardinagem, cloches e ramos de flores secas já preparados.

Mas não estamos aqui para admirar a loja, estamos aqui para um workshop! As raparigas oferecem seis deles, com a possibilidade de criar um terrário, um ramo, um sino ou uma coroa de flores secas, aprender a replantar ou mesmo viver na pele de uma florista por um dia.

Pela nossa parte, optámos pelo ramo de flores frescas, a 62 euros. Para começar, Camille explicou ao nosso pequeno grupo de três pessoas, com as flores à sua frente, como é que a sessão ia funcionar, passo a passo, bem como a origem das flores, o mais local possível.

Depois dirigimo-nos para a frente da loja para escolher as nossas flores e cores. Não se pode ter mais do que duas cores principais, mais o verde dos caules. Eu optei por azul e roxo, com toques de rosa, tendo-me apaixonado primeiro por uma flor muito específica, a Kennedy, seguida de dálias, uma rosa de jardim, ásteres, fetos e astilbe.

As minhas companheiras do dia escolheram girassóis e tons de laranja, com camomila, cera e santini. Embora existam algumas regras a seguir na arte floral, Camille diz-nos que o sentimento é muito importante e que devemos deixar os nossos desejos falarem por si!

Em primeiro lugar, com as nossas flores cuidadosamente colocadas à nossa frente na superfície de trabalho, temos de limpar os caules e retirar as folhas para que não caiam na água mais tarde. Em seguida, cortamos vários caules para distribuir melhor as flores no bouquet, antes de iniciar a composição, pegando na flor com a forma mais estranha e segurando-a com precisão numa mão.

Reproduzimos cuidadosamente os gestos do nosso professor do dia, que, graças a um pequeno grupo, pode vir ajudar-nos se tivermos dúvidas, enquanto conversamos calorosamente. Não se preocupe, tudo o que precisa é de um pouco de inspiração, e mesmo que não tenha um polegar verde, conseguirá criar o seu bouquet muito bem.

Escolhemos uma direção para posicionar a nossa próxima flor, da qual nunca nos devemos desviar durante a criação, para que a gavinha esteja sempre na mesma direção. Dependendo do facto de querer ou não um efeito rústico, pode alterar a altura das suas flores, o que também ajuda a evitar que o bouquet seja demasiado simétrico. Em geral, o seu bouquet terá um lado mais bonito, aquele que vai exibir na sua sala de estar, mas é possível que a sua beleza seja uniforme!

O passo seguinte é atar o bouquet com ráfia e apertá-lo para evitar que o nosso belo bouquet caia! Agora é a vez dos caules, que cortamos para combinar com o nosso vaso, utilizando apenas um terço do caule. Escolhemos um na hora, e hesitámos durante muito tempo entre o em forma de pretzel e um com muito design, que acabámos por preferir por ser mais prático.

Fazemos um corte chanfrado nos caules para que a flor possa beber a água mais facilmente, e nivelamos tudo, antes deaprendermos a embrulhar o nosso bouquet para que possa ser transportado no metro de Paris. Tem de estar bem protegido! Escolhemos a nossa cor de papel, antes de praticarmos a técnica da montanha, demonstrada com humor por Camille, e de regressarmos a casa com o prazer de termos aprendido algo de novo e de observarmos este saber-fazer em casa durante alguns dias (e as flores duram muito tempo, podemos garantir-vos!).

Um atelier que dá vontade de se tornar florista de um dia para o outro! O único inconveniente é que o preço é um pouco elevado, embora seja justificado pelas lições úteis numa parte da profissão que não esperaria aprender quando vem comprar o seu bouquet, e pela qualidade das flores.

Este teste foi realizado no âmbito de um convite profissional. Se a sua experiência for diferente da nossa, por favor informe-nos.