Food-express: a invulgar exposição sobre gastronomia ferroviária no Ground Control - as nossas fotografias

Este verão, o Ground Control propõe uma viagem fora do comum, com uma exposição que nos leva ao coração das carruagens-bar e das refeições nos comboios. De 10 de julho a 5 de outubro de 2025, visite a exposição gratuita Food-express.

Quando pensamos em comboios e no mundo das viagens de comboio, raramente pensamos em comida, e ainda menos em gastronomia de qualidade. Poucos são os passageiros que desejam comer na carruagem-bar durante a sua viagem de comboio... No entanto, houve um tempo em que comer nos comboios era um assunto sério. A Ground Control propõe-nos uma viagem insólita para descobrir estes hábitos culinários esquecidos, graças a uma exposição gratuita.

De 10 de julho a 5 de outubro de 2025, a Ground Control apresenta Food-express - Fotografias de uma cozinha em movimento, uma exposição que dá seguimento a"Wagon-bar. Une petite histoire du repas ferroviaire", apresentada nos Rencontres d'Arles em 2024. Esta exposição em Paris reúne uma série de fotografias industriais, anúncios e cartazes, e imagens de arquivo que datam de meados do século XX até à atualidade. Com o passar das décadas e o aparecimento de imagens publicitárias, podemos ver a evolução dos usos.

Concebida em colaboração com o Grupo SNCF, o Fundo de Dotação do Expresso do Oriente e o Grupo Newrest Wagons-Lits, esta exposição invulgar deverá agradar a vários públicos: os fãs dos comboios e os amantes da gastronomia encontrar-se-ão imersos nos mundos que adoram, enquanto os aficionadosda história poderão observar uma série de cenários diferentes que nos dizem muito sobre a sociedade de cada década. Há uma grande diferença entre as refeições em 1959, onde as pessoas comem com talheres e bebem o seu vinho, e as sandes e bolos individuais de 2024.

A exposição Food-express destaca as grandes mudanças na restauração dos caminhos-de-ferro, desde os buffets das estações até às carruagens-restaurante, carrinhos e snack-bares. Consoante a época e a empresa, estas mudanças simbolizam por vezes progressos sociais e técnicos.

A exposição Ground Control apresenta também uma série de relatórios e anúncios de diferentes épocas, promovendo os comboios e as companhias ferroviárias em França. A exposição é curta e o tema pode surpreender alguns, mas o Ground Control mantém-nos entretidos com esta exposição original e intrigante, que pode ser vista em gratuitamente este verão!

Este teste foi realizado no âmbito de um convite profissional. Se a sua experiência for diferente da nossa, por favor informe-nos.