Ghid pentru brioche perdu

Benoit Castel, cel mai bun patiser din lume în 2026, își deschide primul restaurant la Paris

Benoît Castel, desemnat cel mai bun patiser din lume în 2026, trece la cratiță! Chef-ul deschide Le 6, primul său local care îmbină restaurantul, brutăria și cafeneaua, în arondismentul 11 din Paris. De la micul dejun la brunch, cu preparate reconfortante și patiserie de casă, iată un nou loc de descoperit pentru gurmanzi!

Tredici, restaurantul italian secret din inima legendarului Club 13 al lui Claude Lelouch

În inima legendarului Club 13 al lui Claude Lelouch, restaurantul Tredici propune preparate italienești făcute în casă, într-un decor încărcat de istorie. O adresă discretă (dar accesibilă tuturor!), la doi pași de Arcul de Triumf.

Rond, cafenea audiofilă și brunch într-o sală de sport din al 18-lea arondisment.

Între programare muzicală de top, brunch și o terasă discretă, Rond este o cafenea audiophile ascunsă în inima La Montgolfière Lamarck.

Les Indécises, această cafenea-restaurant din anii '60 își reia viața în arondismentul 11

Deschis încă din anii 60 în inima celui de-al 11-lea arondisment, cafeneaua-restaurant Les Indécises renaște cu o a doua tinerețe sub conducerea bucătarului și omului de afaceri Nicolas Schweri, păstrând tradiția autentică pariziană.

Perdue, brioche-ul delicios pentru mâncăruri sărate sau dulci - Închis definitiv

Ce-ar fi dacă v-am spune că brioche perdue poate fi făcută cu pui sau pastramă? Restaurantul Perdue, situat lângă Passage du Caire, în arondismentul 2, a acceptat provocarea și a creat o serie de rețete sărate și dulci.

BAB: primul bar de brioșe al lui Margaux Aycard din Paris

Un nou concept tocmai s-a deschis la Paris! Mergeți în arondismentul 8 al capitalei pentru a deschide porțile BAB, primul bar brioșă din Paris. Creat de tânăra și pasionata Margaux Aycard, BAB vă va ispiti papilele gustative cu brioșe delicioase, dulci și sărate, împletite și făinoase!