Ghid restaurant turcesc

Yeni Paris, masa turcească frumoasă, cu specialități anatoliene generoase, în cartierul Madeleine

La doar câțiva pași de Biserica Madeleine, apare acum Yeni, o frumoasă adresă turcească care și-a deschis porțile iubitorilor acestei bucătării pline de soare și de arome încă de la sfârșitul lui 2025. O masă prietenoasă, perfectă pentru un aperitiv în jurul meze-urilor seara, unde ospitalitatea este la fel de caldă ca și farfuriile.

Mersin, noua perlă a street-food-ului turcesc din Paris

După ce a contribuit la popularizarea kebabului berlinez în Paris prin Gemüse, Noé Lazare revine cu Mersin, o adresă dedicată în întregime street food-ului turcesc. La meniu: döner, meze și mai ales tantuni, o specialitate încă puțin cunoscută în capitală.

Slak, două symboluri ale street-food-ului turcesc, și burgerul său suculent pe care merită să-l descoperi în Pigalle

Pigalle n-a niciodată fost lipsit de energie sau de savoare, dar Slak vine să-i dea o doză proaspătă de street-food autentică. În acest micuț stands inspirat de tarabele populare din anii ’70, frații, dejaresponsabili de L’Atelier Dürüm, deschid o locație care celebrează două icoane ale bucătăriei turcești: burgerul suculent și tantuni.

Anatolia Village, un restaurant de casă care servește specialități kurde ieftine, în arondismentul 10

În districtul Strabourg Saint-Denis, Anatolia Village reunește iubitorii bucătăriei kurde în fiecare zi pentru cină și prânz, cu specialități direct din Asia Mică.

L'Atelier Dürüm, cantina turcească cu dürüms delicioase din arondismentul 18

Pe Rue de Clignancourt, în arondismentul 18, Atelier Dürüm este o afacere de familie, înainte de a deveni o adresă de vizitat în cartier. Ce se găsește în meniu? Bucătărie generoasă, de casă, inspirată în primul rând din bucătăria tradițională din sud-estul Turciei.