Ahhhh, cartierul Batignolles! Cu piața sa, cu măcelarii săi buni, cu numeroasele sale magazine de legume, ca să nu mai vorbim de fabricanții de brânzeturi și brutari, Batignolles este un cartier istoric al Parisului care își iubește magazinele locale, astfel încât este greu să rupi lanțul și să îți cumperi pastele și produsele de uz casnic în supermarket!
În acest sens, Damien Di Cicco a decis să deschidă o franciză Day by Day, pentru a oferi o alternativă la supermarketuri și la produsele lor standardizate. În localul din rue des moines, Damier Di Cicco și-a împlinit visul din copilărie deschizând acest magazin de alimente vrac, care oferă 750 de produse fără ambalaj. Aceasta este cea de-a 11-a deschidere pentru Day by Day, și prima la Paris!
În interiorul micului magazin, conceptul este explicat: aici, toate produsele sunt plătite în funcție de greutate. În timp ce suntem obișnuiți să facem acest lucru cu dulciurile din magazinele de dulciuri sau cu măslinele preparate la piață, aici conceptul funcționează cu 750 de produse, paste, condimente, ceai și chiar vin și ulei de măsline!
Da, la Day by Day, puteți cumpăra o duzină de vinuri la kilogram, iar tot ce trebuie să faceți este să plătiți pentru o sticlă de sticlă sau să aduceți propria sticlă goală și curățată (care va fi apoi cântărită). Astfel, alegeți cantitatea pe care o cumpărați, cumpărați doar ceea ce veți folosi, evitați multe ambalaje (de la magazin la consumator, dar și de la producător la Day by Day) și recreați o relație de încredere cu un băcan care cunoaște produsele pe care ni le vinde (la Day by Day, nu două mărci de paste sau de detergent, ci produse bune!).
Întrebat despre utilizarea produselor în vrac în unele magazine bio, managerul explică faptul că Day by Day nu susține produsele bio franceze, doar 25% din stocul de produse este bio și 50% din produse sunt franceze, amintindu-ne că "nucile de caju bune vin din Burkina-Faso! Iar în ceea ce privește bugetul, Day by Day pledează pentru "produsul potrivit, prețul potrivit (care hrănește pe toată lumea) și impactul potrivit asupra mediului"!
Așadar, ați dori să faceți o încercare?
Informații practice:
Zi de zi
Locul de desfășurare: 46 rue des Moines, 75017 Paris
Orar: 9.30-13, apoi 15.30-19.30 de marți până vineri, până la 20 sâmbătă, 9.30-13 duminică
Date și orar
Zilele următoare
JOI :
de 10:00 are 14:00
- de 15:00 are 19:30
vineri :
de 10:00 are 14:00
- de 15:00 are 19:30
SÂMBĂTĂ :
de 10:00 are 14:00
- de 15:00 are 19:30
duminică :
de 10:00 are 13:00
marţi :
de 10:00 are 14:00
- de 15:00 are 19:30
miercuri :
de 10:00 are 14:00
- de 15:00 are 19:30
Loc
Zi de zi
46 Rue des Moines
75017 Paris 17
Acces
M°2 - Brochant
Mai multe informatii
Orar: 9.30-13.00, apoi 15.30-19.30 de marți până vineri, sâmbătă până la 20.00, duminică 9.30-13.00
