Le Bon Bock, fondat în 1879 la poalele Montmartre, întruchipează sufletul vechiului Paris artistic și popular. În decorul său de epocă, acest bistro frecventat de pictorii și poeții secolului al XIX-lea perpetuează memoria unui cartier boem legendar.
Le Bon Bock se bucură de o nouă viață sub impulsul lui Benjamin Moréel și Christophe Préchez. Această instituție din Butte Montmartre își propune să (re)atragă clienții, fie ei turiști sau localnici, cu bucătăria sa tradițională franceză, decorul delicios de modă veche și piano barul ascuns în camera din spate.
