Galettes și brioche des rois 2021 de la Pâtisserie Fine a lui Sébastien Serveau

Patiserul Sébastien Serveau tocmai adeschis Pâtisserie Fineîn Versailles. Pe lângă o selecție fină de bușteni de Yule pentru Crăciunul 2020, această figură discretă a patiseriei franceze, care a lucrat cu unele dintre marile Case, dezvăluie, de asemenea, pentruEpifania 2021, două galettes des rois, precum și o brioche des rois, pentru fanii de arome diferite.

Dacă sunteți mai degrabă genul clasic, cu siguranță vă veți îndrăgosti de galette de migdale, care se topește în gură. Dacă preferați o schimbare față de obișnuit, atunci optați pentru galette fondantă cu mere și alune!

• Citește și el
• Săptămâna 29 aprilie - 5 mai 2024 la Paris: Ieșiri în oraș gratis sau la preț redus
• Ce să faci în mai 2024 la Paris și în regiunea Ile-de-France? Sfaturile și ideile noastre de top pentru ieșiri în oraș
• În mai puțin de 100 de zile, Parisul va aduce lumea laolaltă! Un capitol istoric, care va fi scris împreună

Cele2021 galettes des rois ale lui Sébastien Serveau :

• LA GALETTE FONDANTE AMANDE: Foitaj cu puf inversat cu unt A.O.P. Charentes Poitou, cremă frangipane de migdale. Preț: 36€ pentru 6 persoane

• LA GALETTE DE MERE ȘI NOIȘOARE: Foitaj răsturnat fondant cu unt Charentes Poitou D.O.P., cremă frangipane de alune Piemonte IGP, mere poșate în sirop aromat cu păstaie de vanilie Bourbon, fâșii de alune caramelizate. Preț: 39 € pentru 6 persoane
  
  
• LA BRIOCHE DES ROIS: aluat brioche cu flori de portocal și coajă de portocală, fructe confiate, Crumble, zahăr granulat. Preț: 28 € pentru 6 persoane