Prințul de Wales vă invită la restaurantul său gourmet La Scène pe 25 decembrie 2017 pentru un brunch de Crăciun care promite să fie pe cât de variat, pe atât de delicios.
CHRISTMAS BRUNCH
150€/persoană
75€/copil sub 12 ani
Pahar de șampanie Laurent-Perrier Brut /
Băuturi calde la alegere / Sucuri de fructe proaspete
***
MORNING SWEETS
Selecție de produse de patiserie vieneză, iaurturi și fructe proaspete
***
INCONTOURNABLES ET GOURMANDS
Mêlée de fasole verde, nuci, rață afumată / Mesclun, vinetă cu trufe /
Medalioane de homar în salată / Somon afumat, covrigi și blinis din hrișcă /
Carpaccio de vită Angus / Velouté de dovleac, de castane
***
LE BANC DE L'ÉCAILLER
Creveți / Stridii Joël Dupuch / Scoici /
Migdale de mare / Langoustine / Gheare de crab rege
***
BY OUR SUSHI MASTER
Selecție de sushi și sashimi / Supă Miso / Creveți crocanți /
Rulouri de primăvară cu coriandru
***
TRANCHÉS
Selecție de mezeluri
***
COIN DOUCEURS D'ORIENT
Sortiment de mezze calde și reci
***
VERRINES ET AUTRES PETITES CHOSES
Cremă de mascarpone, girolles acidulées, truffe / Royale de foie gras, porto, truffe /
Tartare de saumon, mousse brocolis & wasabi / Quinoa passion, gambas rôties aux épices
***
THE SELECTION OF HOT MEALS MADE IN FRONT OF YOU
Mini cheddar cheeseburger / Fricassée de volaille de Bresse aux châtaignes de Corrèze /
Carne de vițel în brioche, sauce périgourdine / Shellfish vol au vent / File de biban de mare
au Champagne / Fine quenelles de știucă, bisque de homar spumant /
Risotto cremos cu trufe / Ouă de cocotă cu trufe....
***
THE REFINED CHEESE SELECTION
Cu o selecție fină de pâine și unt Bordier
***
CHRISTMAS SWEETS CORNER
Bufet de toate tipurile de ciocolată / Mont-Blanc / Fructe proaspete feliate / Cărucior de crepes / Bûchettes /
Panna cotta cu fructe exotice / Tarta cu lămâie / Prăjituri / Macarons
Informații practice
Brunch de Crăciun 2017 la LaScène, Prince de Galles
33 avenue Georges V - 75008 Paris
25 decembrie 2017
Rezervare 01 53 23 77 77 77
Date și orar
On 25 decembrie 2017,
Loc
Hotel Prince de Galles
33 Avenue George V
75008 Paris 8
Acces
Metro Georges V
Prețuri
€150
