Le Louis Vins, excelentul restaurant din arondismentul 5, care ne-a încântat când l-am vizitat, deschide un nou capitol din istoria sa cu bucătarul Wilfried Romain, cunoscut publicului larg pentru participarea sa la concursul culinar Top Chef.
Pentru următorul sezon festiv, bucătarul scoate la iveală un meniu festiv cu adevărat apetisant pentruRevelionul 2024 la . Meniul cuprinde preparate excepționale provenite de la mici producători și artizani, cum ar fi scoicile din scufundare și Saint-Pierre de ligne.
Aceasta va fi ultima cină înainte ca restaurantul bistronomic să se închidă pentru renovare în ianuarie 2024, după care se va redeschide sub numele LAVA, ultimul proiect al bucătarului Wilfried Romain. O ocazie care nu trebuie ratată!
* * *
Revelionul 2024 la Louis Vins
160€/persoană cu un pahar de șampanie
Ciuperci sălbatice, lapte de alune, brânză comté și flori de mentă conservate
Bonita la grătar cu Binchotan, sfeclă roșie confită și lobodă
Scoici scufundate, topinambur texturat, sos de susan negru
Saint-Pierre prins în linie, bulion thailandez, chervil tuberos, orez prăjit
File de Axuria în stil Rossini, praz conservat, trufe negre
Ciocolată peruviană 70%, cardamom verde
* * *
Revelionul 2024 la un restaurant din Paris, cea mai bună selecție pentru 31 decembrie 2023
Ce să faci în noaptea de Anul Nou 2023 la Paris și în regiunea Ile-de-France? Descoperiți selecția noastră de restaurante unde vă puteți bucura de un Revelion 2023 gastronomic pe 31 decembrie. Spectacole la cină, mese cu vedere la Turnul Eiffel, meniuri festive și restaurante noi și cool - depinde de dumneavoastră să găsiți ceea ce căutați! [Citeşte mai mult]
Date și orar
On 31 decembrie 2023,
Loc
Le Louis Vins
9, Rue de la Montagne Sainte Geneviève
75005 Paris 5
Prețuri
€160
Site-ul oficial
lelouisvins.fr
Revelionul 2024 la un restaurant din Paris, cea mai bună selecție pentru 31 decembrie 2023
