În 17-le arrondissement, o brutărie-patiserie 100% vegetală, La Mauvaise Herbe, invită vizitatorii să se delecteze pe tot parcursul anului cu pâini, foietaje, sandwich-uri, quiche-uri și deserturi 100% fără produse de origine animală, toate preparate manual de Maxime Raïmi și Florence Neveux. Iarna aceasta, pentru Crăciun și sărbătorile de sfârșit de an, cuplul a pregătit delicioase cătoane, cu patru variante cu arome uneori îndrăznețe.
Fără lactoză, fără ouă și uneori fără gluten, aceste torturi de Crăciun sunt disponibile în porții individuale la prețul de 5,8 euro dacă vrei să încerci câte puțin din fiecare, dar și pentru patru persoane, la 22,9 euro, sau pentru șase persoane, la 34,5 euro.
Pentru iubitorii de ciocolată neagră, nu ratați Tronca Chocolat, fără gluten, cu blat de cacao și un cremă intensă de ciocolată neagră, fără a fi însă amară sau prea îmbucurătoare — ceea ce o face potrivită pentru toate gusturile, mai ales datorită spumei aerate de ciocolată cu lapte și a fluxului moale de orez prăjit.
A doua Oul de sărată Vanilie și Caramel & Săracin se adresează în special fanilor de săracine care apreciază crocantul. Semințele prăjite sunt poate puțin prea dure pentru gustul nostru, textura dominând în gură precum niște mici biluțe, însoțite de o crustă delicată și o spumă savuroasă cu vanilie de Madagascar Bourbon, care adaugă o notă proaspătă și ușoară. Este singura versiune cu o crustă crocantă, fiind alegerea ideală dacă preferați să evitați o cantitate prea mare de spumă!
Pentru cei care doresc să încerce arome diferite de cele obișnuite, următoarele două modele de torturi vor fi pe placul vostru! Rulat cu miere și mandarine oferă o combinație echilibrată, ideală pentru iubitorii de scorțișoară, fiind evidentă datorită blatului cu mirodenii. Dulceața de mandarină este mai subtilă și se simte mai ales pe finalul gustului, adăugând o notă fructată, dulce și delicată, extrem de reconfortantă. O combinație perfectă, în opinia noastră, pentru perioada Crăciunului, cu mousse-ul său aromat cu ceai de Crăciun!
Încheiem cu preferatul nostru, Bûche Mont Blanc Passion, o deliciu pe gustul tuturor! La fel de gluten-free, această creație pune în valoare mara și castane, cu o spumă fină, dulce dar echilibrată, fără a exagera, aromată cu un inesit confit din fructul pasiunii, ușor acidulat, care surprinde și adaugă originalitate acestei tradiționale buche. Și nu în ultimul rând, o bezea vegană, foarte ușoară, completează această execuție de sărbătoare.
Disponibil pentru comandă până pe 21 decembrie, ai parte de o gamă variată pentru a-ți face sărbătorile mai speciale la La Mauvaise Herbe!
La Mauvaise Herbe: o brutărie 100% vegetală care combină tradiția și modernitatea în arondismentul 17
Există o nouă adresă în arondismentul 17 care nu trebuie ratată de iubitorii de plante: La Mauvaise Herbe, o brutărie și patiserie angajată care reinventează clasicii genului fără produse de origine animală, realizate în casă de un duo pasionat. [Citeşte mai mult]
Acest test a fost efectuat ca parte a unei invitații profesionale. Dacă experiența dumneavoastră diferă de a noastră, vă rugăm să ne anunțați.
Date și orar
De 9 decembrie 2025, La 25 decembrie 2025,
Loc
La Mauvaise Herbe
103 Avenue de Saint-Ouen
75017 Paris 17
Prețuri
Individuel : €5.8
4 personnes : €22.9
6 personnes : €34.5
Site-ul oficial
www.instagram.com
La Mauvaise Herbe: o brutărie 100% vegetală care combină tradiția și modernitatea în arondismentul 17
