Pentru sezonul festiv, Pierre Hermé ne poartă într-un tur al lumii al aromelor. Colecția sa pentru Crăciun și Anul Nou este rodul unui parteneriat cu artistul Gianpaolo Pagni și oferă o călătorie culinară fără precedent. Buștenii, inspirați de creațiile lui Pagni, sunt o odă adusă aromelor lumii, combinând forme, culori și emoții.
Conceptul "Destinații" este o celebrare a gustului. Creațiile grafice ale lui Pagni, fie că sunt rotunde, dreptunghiulare sau curbe, dezvăluie o bogăție de culori care ne captivează. Arta lui Pagni se caracterizează prin utilizarea hărților geografice, creând motive care se repetă și se suprapun, lăsând privitorul cufundat într-o mare de emoții.
Cu 8 bușteni de Yule, o piesă de excepție și 4 entremets nomade care pot fi trimise oriunde în Franța pentru un An Nou de vis, macarons creativi , calendare de Advent și ciocolată gourmet, sfârșitul de an promite să fie plin de savoare.
În acest an, dezvăluim o piesă excepțională numită Origine. O creație excepțională sub forma unei hărți a lumii în ciocolată neagră, reflectând moștenirea designului Pagni. Creația singulară din interior, o odă adusă ciocolatei, oferă o varietate de texturi:
Toate acestea pentru 475 de euro, pentru 12 persoane
Bușteanul ARYA Signature
Un adevărat favorit al editorilor în acest an, bușteanul Arya Yule Log îi va cuceri cu siguranță pe toți iubitorii de fistic. Bușteanul de Crăciun semnat de Pierre Hermé este un adevărat deliciu savuros. Între patiseria de ficăței, biscuitul moale, pralina crocantă și crema fină, fiecare textură evidențiază aromele fisticului, cu o notă delicată de floare de portocal. Așteptați-vă să plătiți 130 de euro pentru 12 persoane.
Ceilalți bușteni din 2023
Celelalte bușteni de la Pierre Hermé sunt disponibile individual (10 €), pentru patru persoane (48 €) sau pentru opt persoane (82 €). Buștenii individuali pot fi cumpărați în perioada 26 noiembrie-31 decembrie, iar cei pentru împărțirea lor sunt disponibili între 19 și 25 decembrie. Acestea prezintă aromele caracteristice ale bucătarului, care cu siguranță vor fi pe placul tuturor în fiecare an.
Bușteanul Ispahan: Un must-have absolut, bușteanul Ispahan este un amestec armonios de trandafir și lăptucă, condimentat cu zmeură picantă. Biscuitele sale moi și macaroanele crocante promit o experiență gustativă de neegalat.
Bûche Antigone: O simfonie de arome se desfășoară aici, cu dulceața vaniliei de Madagascar întâlnind caracterul caramelului cu fleur de sel, punctată de amărăciunea delicată a nucilor pecan. Un dans de texturi și gusturi care trebuie savurat fără moderație.
Bûche Améthyste: Acesta este un tribut adus castanelor, îmbogățit de notele prăjite ale făinii de castane, contrastând cu un confit de coacăze negre cu o notă de piper. Un deliciu delicat și intens.
Bûche Écho: Ciocolata ocupă un loc de frunte, cu o combinație inteligentă între finețea ciocolatei Pure Origin din Ecuador și fructele de pădure Timur cu felii de grapefruit. O explorare în profunzime a intensității ciocolatei.
Bûche Solento: Mango exotic și lime creează o explozie de arome proaspete și fructate. Un echilibru perfect între dulceață și aciditate.
Ispahan Cheesecake ice log: O reinterpretare a prăjiturii cu brânză, în care frigul scoate în evidență arome de trandafir, zmeură și letchi. Un buștean de înghețată care revizitează cu brio un clasic.
Bûche Infiniment Citron: Disponibil în exclusivitate la Galeries Lafayette le Gourmet, acest buștean este o odă adusă lămâii în toate fațetele sale. Între aciditate, prospețime și amărăciune, fiecare mușcătură este o nouă descoperire.
Devenit un element de bază în catalogul Pierre Hermé, Entremets Nomades sunt bușteni pentru 6 persoane la 60 de euro. Ceea ce le face speciale este că pot fi trimise oriunde în Franța, pe tot parcursul anului. Înghețate, le puteți cumpăra acum și le puteți păstra până în ziua Z. 4 arome diferite sunt disponibile pentru acești bușteni speciali, care anul acesta sunt de lămâie, origine, vanilie și Ispahan, bineînțeles.
Bineînțeles, nu puteți trece pe lângă macarons de la Pierre Hermé, care vin în fiecare an în arome noi și incomparabile. Trebuie spus că bucătarul folosește ingrediente din întreaga lume pentru macarons. Arome precum curry de Bombay, flori de portocal și ulei demăsline Baux-de-Provence se combină pentru a crea amintiri gustative prețioase. Fiecare macaron costă 2,80 euro.
În cele din urmă, pentru iubitorii de ciocolată, Pierre Hermé oferă batoane de ciocolată umplute și bomboane de ciocolată asortate. În cutii magnifice concepute de Gianpaolo Pagni, acestea sunt cadouri sublime de oferit sau de răsfățat.
Așadar, de ce să nu vă lăsați purtați de această călătorie a simțurilor oferită de Pierre Hermé pentru perioada sărbătorilor? Este o experiență pe care suntem încântați să o împărtășim cu dumneavoastră.
Această pagină poate conține elemente asistate de IA, mai multe informații aici.
Date și orar
De la 26 octombrie 2023,
Loc
Pierre Hermé
72 Rue Bonaparte
75006 Paris 6
Prețuri
Bûchettes : €10
buches : €48 - €82
Nomades : €60
Bûche Signature : €130
Vârsta recomandată
Pentru toți
