Alegerea, originalitatea și, mai presus de toate, bunătatea, iată ce ne-a pregătit Christophe Michalak pentru a ne bucura în perioada sărbătorilor din 2019. Pe măsură ce trec anii, Christophe Michalak își extinde gama de creații. În acest an, nu mai puțin de 4 bușteni se află în meniu pentru petrecerile din Ajunul Crăciunului!
În primul rând, există bușteanul cu semnătură, numit "Violon". Aici, Christophe Michalak aduce un omagiu artistului franco-american Arman, cunoscut pentru decupajele sale de vioară, lipite sau sudate între ele cu ajutorul unor materiale nobile. Acest buștean drăguț de semnătură este alcătuit dintr-o pralină de nuci pecan curgătoare și o spumă cremoasă și intensă de ciocolată neagră .
Christophe Michalak dezvăluie apoi un trio de bușteni pop:
Bușteanul Oriental cu fistic, realizat cu un biscuit Joconde înmuiat într-un punch oriental de apă de trandafiri, flori de portocal și migdale amare, o pralină de fistic, un confit de praline de fistic, frișcă ușoară orientală și o spumă de praline de fistic.
Bușteanul de mango, realizat cu un biscuit Joconde și o cremă exotică de mango, fructul pasiunii și guava, un crocant de nucă de cocos, un confit exotic și o mousse de mango.
Bușteanul de ciocolată-caramel culapte, realizat cu un biscuit de ciocolată și două mousse-uri, unul cu caramel și celălalt cu ciocolată cu lapte; un crocant de alune și un caramel moale cu Dulce de Leche.
Nu în ultimul rând, pentru cei cărora le place să se murdărească pe mâini, Christophe Michalak a venit cu un buștean pe care îl puteți face singur acasă. Un adevărat buștean rulat pentru a termina acasă, realizat cu un biscuit de ciocolată neagră, Jivara - frișcă de pasiune și perle crocante.
Bineînțeles, nu se oprește aici. Bucătarul a pregătit și câteva ciocolate delicioase pentru dumneavoastră: doi brazi de Moș Crăciun umpluți cu dulciuri (45 de euro pentru 300 g, 12,50 de euro pentru 70 g - fără umplutură); un brad cu trandafiri de nisip din ciocolată cu lapte (30 de euro) și un brad de cerșetori (35 de euro).
Și, bineînțeles, nu am uitat nici de calendarul Advent , ca să puteți aștepta cu nerăbdare sezonul festiv.
Deci, care este cadoul tău preferat?
Și, de asemenea, consultați și celelalte ghiduri de bușteni pentru acest Crăciun 2019 :
Pentru mai multe idei despre cum să sărbătoriți Crăciunul la Paris, consultați ghidurile noastre:
Date și orar
De 1 decembrie 2019, La 31 decembrie 2019,
Loc
Patiserie Christophe Michalak
16 Rue de la Verrerie
75004 Paris 4
Prețuri
Bûche mango/pistache/lactée - pour 6 personnes : €48
Bûche Violon - 8 personnes : €78
Site-ul oficial
www.christophemichalak.com
Rezervări
www.christophemichalak.com
