Patiserie de Ziua Îndrăgostiților 2023 de Nina Métayer

Patiserul Nina Métayer , care a lucrat în bucătăriile Le Meurice, Le Grand Restaurant și Le Café Pouchkine și care are propria patiserie online numită Délicatisserie, precum și un colț de sală de ceai la Printemps du Goût, a venit cu 3 creații minunate de Ziua Îndrăgostiților în acest an. Un duo de ciocolată și vanilie și o floare frumoasă pentru îndrăgostiți.

• Citește și el
• Sfaturi excelente pentru această săptămână în Paris și în Île-de-France, între 16 și 22 martie 2026

Pentru Valentine's Day 2023, chef Nina Métayer a creat un duo de Câlins. Versiunea Câlin. de ciocolată este compusă dintr-un centru fluid condimentat cu piper Timut, un biscuit subtil aromatizat cu ulei de măsline pentru o rotunjime încântătoare și o spumă ușoară de ciocolată 72%. Varianta Câlin vanille este compusă din shortbread breton, un biscuit cu așchii de nucă pecan, o pralină de alune, un mousse ușor și o cremă de vanilie de Madagascar - ne place. Așteptați-vă să plătiți 15 € pentru duo sau 8,50 € pentru fiecare în parte.

Anul acesta se întoarce și Fleur d'Amour, atât de apreciată anul trecut! Imaginați-vă o patiserie florală, ușoară și aerisită, care combină o spumă ușoară de fromage blanc cu apă de flori de coacăze negre, un confit de pere, grapefruit și hibiscus și o pâine de gene cu migdale, totul pe un crumble crocant de semințe de mei și migdale crude. Această creație, pe cât de delicioasă, pe atât de frumoasă, poate fi descoperită și savurată până la 19 februarie 2023 pentru 7,50 €.

Ne tratăm pe noi înșine sau îi tratăm pe alții de Ziua Îndrăgostiților?