Ați visat să descoperiți lumea de ciocolată a Ninei Métayer fără a fi nevoiți să comandați online? Această frumoasă surpriză din arondismentul 1 este exact ceea ce așteptați. Nina Métayer se mută în prestigioasele magazine Samaritaine cu "Destination Chocolat", un spațiu dedicat celor mai aromate creații cu cacao ale sale, dar nu numai. Inaugurarea de pe 11 septembrie marchează o nouă etapă în expansiunea pariziană, pe lângă Printemps, a femeii care celebrează patiseria franceză.
Conceptul"Destination Chocolat" ne transportă în 2024 în lumea preferată a celui mai bun patiser din lume. Acesta prezintă creațiile sale emblematice în care ciocolata domnește supremă, de la cele mai clasice la cele mai îndrăznețe. Spațiul prezintă o selecție atent orchestrată a prăjiturilor sale de călătorie, mici minunății concepute pentru a fi ușor de transportat, păstrându-și excelența gustativă. Nina Métayer își folosește toată expertiza în cacao, o materie primă pe care o stăpânește încă de la începuturile sale în cele mai bune case pariziene.
Mutarea Ninei Métayer la La Samaritaine nu a fost întâmplătoare. Acest magazin legendar atrage o clientelă internațională în căutare de excelență franceză. Astfel, Nina Métayer își poate prezenta arta ciocolatei vizitatorilor din întreaga lume, extinzându-și misiunea de ambasador al patiseriei franceze. Este ușor să ne imaginăm creațiile oferite gurmanzilor: faimoasele sale fursecuri cu ciocolată neagră și nib de cacao, creațiile sale cu cacao cu texturi surprinzătoare și piesele de ciocolată care i-au făcut reputația.
Expertiza Ninei Métayer în materie de ciocolată nu este nouă. Formată în instituții de top precum Le Meurice sub îndrumarea lui Camille Lesecq, ea a dezvoltat o abordare unică a ciocolatei. Creațiile sale pentru sezonul festiv, ouăle sale de Paște cu ganach-urile lor rafinate și bomboanele sale de ciocolată stau mărturie pentru această măiestrie desăvârșită. "Destination Chocolat" este vitrina pariziană a acestei expertize, permițând trecătorilor să descopere minunățiile ei cu aromă de cacao fără a aștepta o comandă.
Cariera Ninei Métayer i-a câștigat admirația. Încoronată World Pastry Chef 2023 de către Union Internationale des Boulangers Pâtissiers și World's Best Pastry Chef 2024 de către The World's 50 Best, ea a revoluționat codurile patiseriei. Aventura ei a început în Mexic la vârsta de 16 ani, a dus-o în Australia și apoi în cele mai prestigioase bucătării din Paris. În 2020, ea a lansat Délicatisserie, magazinul său digital care democratizează accesul la haute pâtisserie.
Galettes des rois se epuizează în doar câteva ore în fiecare an, buștenii de Crăciun prezintă creații îndrăznețe, iar colecțiile sale sezoniere stau mărturie pentru talentul său de a reinventa clasicii. Ciocolata ocupă un loc special în repertoriul său: fie că este vorba de tartele sale de ciocolată cu texturi multiple, de antremet-urile sale cu aromă de cacao sau de dulciurile sale cu ganașe surprinzătoare, ea sublimează acest material nobil cu o creativitate fără limite.
"Destination Chocolat este o completare inteligentă a ecosistemului Nina Métayer. După colțul său de la Printemps du Goût de pe Grands Boulevards, laboratorul său din Issy-les-Moulineaux și punctele sale de vânzare din La Rochelle, La Samaritaine oferă o nouă fereastră în lumea sa. Această adresă permite iubitorilor de ciocolată să descopere creațiile sale într-un cadru excepțional, între două cumpărături în acest templu al luxului parizian.
Locația este strategică. Situată în inima arondismentului 1, la o aruncătură de băț de Louvre și de Sena, La Samaritaine atrage o clientelă cosmopolită care apreciază arta franceză de a trăi. Vizitatorii pot acum să se delecteze cu un interludiu gastronomic de la Nina Métayer, să descopere prăjiturile sale de călătorie, perfecte pentru prelungirea plăcerii, sau să se îndrăgostească de una dintre creațiile sale emblematice din ciocolată.
Această deschidere confirmă expansiunea de succes a patiserului, care continuă să democratizeze accesul la creațiile sale, păstrând în același timp excelența artizanală pentru care este renumită. "Destination Chocolat" de la Samaritaine, deschis în fiecare zi între orele 10.00 și 20.00, se impune deja ca un nou must pentru iubitorii de patiserie fină cu ciocolată din Paris.
