Unele locuri merită cu adevărat o vizită. Acesta este cazul Café Frappé by Bloom.
Inaugurat în septembrie 2017, în același timp cu muzeul de care aparține, 11 Conti, acest nou local, cu decorul său luminos, modern, verde și cald, proiectat de Studio DAS, are tot ce vă trebuie pentru a vă opri pentru mult timp.
Așa că nu vă faceți griji dacă veți întâlni doi paznici în fața intrării. Ei sunt acolo pentru muzeu. După ce ați trecut de acest obstacol, puteți împinge ușa transparentă și puteți descoperi foarte prietenoasa Café Frappé par Bloom.
În spatele acestui proiect gastronomic fin se află Pauline, fondatoarea restaurantelor Bloom din arondismentele 11 și 8 din Paris.
Bloom a preluat Café Frappé pentru a oferi, la fel ca frații săi mai mari, o bucătărie 100% artizanală, de sezon, locală, responsabilă și accesibilă tuturor. În ceea ce privește produsele, Pauline cumpără direct de la producători de calitate din regiunea pariziană.
Meniul este atât simplu, cât și delicios, cu preparate dulci și sărate , cum ar fi lasagna 100% de casă și risotto de legume, precum și boluri, croque monsieur și sandvișuri. La sfârșit de săptămână, există o atmosferă mai familială, cu un bufet de brunch de neratat pentru 35 de euro (băuturi calde, brioșe, vafe, brânzeturi, mezeluri, mezeluri, salate, supe, deserturi etc.).
Café Frappé par Bloom oferă, de asemenea, un meniu pentru micul dejun la prețul de 7 euro și un meniu de gustări la 8 euro.
În ceea ce ne privește, am ales să descoperim localul laora aperitivului, disponibil doar de joi până sâmbătă. Întâmpinat de zâmbăreața Clara, talentatul barman-șef ne-a dus într-o minunată călătorie în America de Sud cu sugestia sa de cocktail , o băutură ingenioasă pe bază de Mezcal și castraveți.
Pentru iubitorii de cocktailuri, rețineți că acest cocktail se schimbă în fiecare zi, în funcție de gustul barmanului, deși acesta mărturisește că are o preferință pentru băuturile spirtoase din America Latină, cum ar fi Mezcal, Tequila și Pisco.
În rest, meniul include cocktailuri clasice precum Mojito, Moscow Mule și Whisky Sour.
Vinurile roșii și albe, berile artizanale și cidrele se află, de asemenea, în meniu.
Pentru a însoți cocktailul, puteți opta pentru o placă de mezeluri cu terine de casă, cârnați și felii de șuncă (16 euro) sau o burratina organică asezonată cu un strop de ulei de măsline (7 euro).
De asemenea, în meniu? Brânzeturi precum Saint Marcellin prăjit cu miere, sau ispititorul Mont d'Or fierbinte și mouillette pentru a împărți, tarama, rillettes de pește, o farfurie nordică sau chiar un tartar de vită tăiat cu cuțitul.
Și pentru a încheia într-o notă dulce, există deserturi de casă, cu un excelent crumble de mere, pe de o parte, și faimosul moelleux de ciocolată, pe de altă parte, cald și delicios, exact așa cum ne place nouă!
Rețineți că toate felurile de mâncare sunt gătite în fiecare zi în bucătăria Bloom din arondismentul 11 și apoi aduse de Bloom la Café Frappé.
Vă spunem noi, cuvântul din gură în gură începe să aibă efect și nu există nici o îndoială că Café Frappé par Bloom nu va rămâne un secret pentru mult timp, așa că, un sfat, ajungeți cât mai repede acolo!
Informații practice:
Café Frappé par Bloom
Deschis de marți până duminică, de la 11.00 la 19.00
De joi până sâmbătă până la miezul nopții
Cocteiluri de la 9 € / Bere de la 4,50 € / Pensiune la comun de la 16 €.
Bufet de brunch cu meniuri la discreție 35 € - Brunch pentru copii sub 10 ani 16 €.
Prânz: feluri de mâncare și boluri de la 10,50 € / Meniu de prânz: antreu + fel principal + băutură sau fel principal + desert + băutură de la 15,50 € sau antreu + fel principal + desert + băutură de la 18,50 €.
Meniu mic dejun (băutură caldă + suc de mere sau suc de portocale făcut în casă + prăjituri sau croissant sau iaurt) la 7 €.
Meniu gustare (băutură caldă + suc de mere sau suc de portocale făcut în casă + produse de patiserie) 8 €.
Abuzul de alcool este periculos pentru sănătatea dumneavoastră. Beți cu moderație.
Loc
Lovit de Bloom
2 Rue Guénégaud
75006 Paris 6
Vârsta recomandată
Pentru toți
Site-ul oficial
www.monnaiedeparis.fr
