Crème, celebrele prăjituri londoneze vin în Marais

Prăjiturile Crème sunt în atenția Londrei de când s-a deschis buticul din Soho, în 2019. De acum înainte, nu mai este nevoie să urcați în Eurostar pentru a vă răsfăța cu aceste mici pepite de dulceață, deoarece Crème vine la Paris, mai exact în Marais!

Vești excelente, așadar, pentru pasionații acestor fursecuri de casă generoase și diabolic de delicioase, create de bucătarul-patiser Damien Leroux, care a lucrat în brigăzile bucătarului multi-stelar Alain Ducasse. Bucătarul francez a avut nevoie de nu mai puțin de doi ani de muncă și experimente pentru a găsi rețeta perfectă.

În cele din urmă, Damien Leroux a folositingrediente simple, a combinat know-how-ul său francez cu inspirații culese ici și colo în călătoriile sale în Statele Unite, pentru a-și perfecționa prăjiturile indulgente, topite în interior și crocante la exterior, și pentru a cuceri în același timp inimile și palatele londonezilor!

O prăjiturăsimplă cu bucăți de ciocolată cu lapte, o prăjitură cu ciocolată cu bucăți de ciocolată neagră, o prăjitură miso cu bucăți de ciocolată albă și, în sfârșit, o prăjitură cu banane cu bucăți de ciocolată neagră; meniul lui Crème este intenționat scurt, iar prăjiturile, coapte pe tot parcursul zilei, sunt servite calde gurmanzilor, pentru ca aluatul să rămână moale și ciocolata să se topească. Dar ni s-a spus că o a cincea rețetă va fi adăugată în meniu exclusiv pentru boutique-ul parizian!

• Citește și el
• Unde poți savura cele mai bune prăjituri din Paris? Locurile noastre preferate
• Cookidiction deschide un al doilea magazin de cookie-uri în Marais
• Săptămâna 29 aprilie - 5 mai 2024 la Paris: Ieșiri în oraș gratis sau la preț redus

Celelalte creații răutăcioase ale lui Crème? O înghețată pe bază de cremă de casă, infuzată cu cereale Frosties și acoperită cu bucățele de biscuiți, și băuturi cu o aromă anglo-saxonă (re)creativă: ciocolată caldă cu bezele, matcha latte, mocha și băuturi cu gheață pentru zilele însorite, cum ar fi acest delicios Iced Banana tossed Latte (5,5 euro) în parteneriat cu Brulerie de Belleville, care îi furnizează cele mai bune boabe!

Acest test a fost realizat în cadrul unei invitații profesionale. Dacă experiența dumneavoastră diferă de a noastră, vă rugăm să ne informați în comentarii.