În discreta rue de la Forge Royale, la o aruncătură de băț de Square Louis Majorelle (unul dintre parcurile pariziene deschise pentru câini, deci e un indiciu), ne îndreptăm spre Seven Heaven, o cafenea fermecătoare cu o fațadă galbenă inconfundabilă.
Fostă freelancer în industria comunicării, Anne-Sophie Lepage a dorit să redescopere atmosfera cafenelelor în care îi plăcea să se relaxeze în timpul călătoriilor sale, în special în Bali, Statele Unite și Australia. Mare iubitoare de cafea, ea a vrut să redescopere aceste locuri de convivialitate în care poți să te așezi să lucrezi cu calculatorul fără limite (fără să fii dat afară...) și să bei o cafea bună, accesibilă și consensuală. Doar în weekend, deschis în zilele scurte, este locul pentru brunch, fără calculator. E timpul pentru o pauză.
La Seven Heaven Paris, câinii sunt bineveniți. Anne-Sophie însăși are un Golden Retriever pe care a vrut să îl țină aproape de ea, care este prezent în cafenea și stă cu ochii pe lucruri... Așadar, Dog Mum și Dog Dad sunt foarte bineveniți. Iar dacă aveți chef să vă răsfățați prietenii cu 4 picioare, aceștia pot servi chiar și un Puppyccino à la carte. Frișcă neîndulcită și un mic os pentru căței.
Cafeneaua este deschisă și pentru familii. Pe copii îi așteaptă mese spațiate, un brunch special pentru copii, colorații și un Babyccino cu lapte și sirop de vanilie. Locul este suficient de mare pentru ca fiecare să-și găsească propriul spațiu.
În ceea ce privește dulciurile, găsim creațiile Ritei de la Beirut Bakery, o brutărie levantină care oferă prăjituri delicioase cu aromă mediteraneană. Ofertele sunt supuse schimbării, cu excepția Babka de ciocolată și fistic, care este foarte populară, a brownie-ului decadent cu ciocolată și tahini și a prăjiturilor cu arome schimbătoare.
Cafeaua provine de la Oven Heaven, un prăjitor din Bordeaux. În meniu se găsesc cafea espresso, cafea cu filtru și cafea decofeinizată. În ceea ce privește cafelele latte (chai, susan sau roz), compania lucrează cu La Main Noire. Pentru matcha, a ales să lucreze cu Kodama. Parteneri pasionați și dedicați pentru un amestec final frumos. Nu ratați creația Barista, care va fi încântat să vă servească latte-uri de artă grafică sau latte-uri prea crocante.
Micul dejun la Seven Heaven este servit între orele 8:30 și 15:30. De la ora 11:00 este disponibil și un meniu de mâncăruri sărate. Există iaurt grecesc cu granola de casă și miere, un Bali Bowl cu fructe proaspete, clătite cu ciocolată și alune, cu fructe roșii sau cu nuci pecan și ouă de toate formele și mărimile.
La prânz, încercațiAvocado Toast cu conopidă și semințe de susan, Bao Bao Burger cu ciuperci shitake, avocado, halloumi la grătar cu miere și tofu la grătar, servit cu cartofi prăjiți dulci, sau Grilled Cheese cu brânză cheddar. Rețineți că meniul este în esență vegetarian, cu opțiuni vegane și fără gluten. Acestea fiind spuse, pui crocant, ouă fierte moi și somon afumat pot fi adăugate ca extra. Alegerea vă aparține. Combinațiile sunt bine executate, iar nouă ne plac sosurile, pâinea moale și crocantă și legumele murate.
Pe scurt, dacă vrei să te relaxezi cu cafeaua, să iei o pauză cu câinele, să iei prânzul sau să iei un brunch gourmet, acum ar fi un moment bun să mergi la 7th Heaven?
Date și orar
De 5 aprilie 2024, La 31 decembrie 2027,
Loc
Seven Heaven Paris - cafenea și brunch
17 Rue de la Forge Royale
75011 Paris 11
Prețuri
Puppyccino : €1
Babyccino : €2
Cafés : €2.5 - €4.5
Gâteaux : €4 - €5
Petit-déjeuner : €7 - €13
Plats : €8 - €16
Vârsta recomandată
Pentru toți
Site-ul oficial
www.instagram.com
