Duminica este sfântă! Și mai ales este ziua brunch-ului! Redacția și-a sacrificat încă o dată timpul pentru a vă duce să descoperiți brunch-ul de la L'Alcôve (si, si...), situat ideal la o aruncătură de băț de Château de Versailles, în departamentul Yvelines. L'Alcôve este numele restaurantului de la Hôtel Le Louis, un MGallery by Sofitel de 4 stele.
Hôtel Le Louis Versailles Château oferă o scufundare în istorie și splendoare regală, rămânând în același timp elegant de modern. Construit pe rămășițele vechilor depozite de artilerie din 1854, hotelul își păstrează maiestuoasa poartă originală, martoră a trecutului său istoric și clădire clasată.
Amplasarea sa este excepțională, nu numai pentru a explora bijuteriile culturale din Versailles, cum ar fi Opéra Royal și Théâtre Montansier, ci și pentru ușurința cu care se poate ajunge la și dinspre Paris. Într-adevăr, dacă veniți cu mijloacele de transport în comun, rețineți că hotelul se află la doar o scurtă plimbare de stația Versailles Château Rive Gauche.
Renovarea hotelului de către Sundukovy Sisters îmbină cu finețe farmecul clasic cu eleganța contemporană, creând un contrast armonios care aduce un omagiu arhitecturii și naturii înconjurătoare. Restaurantul-bar L'Alcôve celebrează spiritul Versailles-ului prin preparate de sezon și cocktailuri originale. Această bijuterie a ospitalității face parte din colecția MGallery, demonstrând excelența și angajamentul acesteia față de luxul rafinat și atemporal.
Brunch-ul este servit într-o sală separată. Trebuie să treceți pe lângă sublimul candelabru Blackbody, sub impresionantul acoperiș de sticlă, pentru a descoperi zona de brunch. Brunch-ul este servit în fiecare duminică, de la 12.30 la 15.00, și costă 55 de euro, cu totul inclus. Nu uitați să vă rezervați, este obligatoriu și adesea epuizat. Așa că plecăm la ora 12.30 fix, cu burta zvâcnind, în căutarea acestui brunch.
După ce am fost așezați de către hostess, care are în mână planul de dispunere a locurilor, descoperim locul. Acest brunch regal dispune de un bufet central mare, cu mâncăruri reci, cum ar fi salate, stridii, creveți și tataki de vită, precum și samoussas, croque-monsieurs cu trufe și mini-wraps.
În jurul acestui bufet se află alte câteva standuri. Există colțul de patiserie cu croissante, pains au chocolat, chouquettes și clătite, bufetul cald cu omletă și șuncă, o caserolă de carne (supremă de pasăre în ziua respectivă) și pește (somon în stil indian la vizita noastră), precum și legume.
Există, de asemenea, un colț de muesli și cereale organice, cu o mașină care vă prepară propriul iaurt și o alta care vă prepară propria cremă de alune la cerere. Există, de asemenea, un bufet de somon și mezeluri, un colț de brânzeturi, un bufet de deserturi, o masă de băuturi cu sucuri proaspete și vinuri, precum și zone pentru cafea, ceai și ciocolată caldă. Pe scurt, acest bufet este ca un soare în jurul căruia se învârt mulți sateliți gastronomici.
Suntem serviți cu un pahar de vin la masă și mergem și luăm ce ne place. Bufetele sunt reaprovizionate pe parcurs. Ne place calitatea stridiilor și a somonului, a salatei Caesar și a cărnii de vită tataki bine asezonate. Terminăm cu deserturile, care în acea zi includeau mini tropeziennes, cremă de ciocolată, panna cotta cu fructe exotice, salată de fructe, macarons și baba cu rom.
Serviciul este impecabil. Ospătarii sunt de o amabilitate inegalabilă, astfel încât puteți savura momentul ca niște regi și regine. Pe scurt, dacă sunteți în căutarea unui brunch all-you-can-eat, cu garnitură generoasă, într-un cadru rafinat, la o aruncătură de băț de Château de Versailles, acesta este locul unde trebuie să mergeți. După aceea, tot ce trebuie să faceți este să mergeți în grădinile castelului sau la Galerie des Carrosses, deschisă gratuit duminica, pentru a vă digera festinul.
Acest test a fost realizat în cadrul unei invitații profesionale. Dacă experiența dumneavoastră diferă de a noastră, vă rugăm să ne informați în comentarii.
Loc
Hôtel le Louis în Versailles
2 Bis Avenue de Paris
78000 Versailles
Vârsta recomandată
Pentru toți
Site-ul oficial
www.restaurant-lalcove.com
