HOY Paris, un adevărat refugiu eco-responsabil care combină un hotel, un restaurant vegetal și un studio de yoga

În inima cartierului plin de viață Pigalle, veți găsi un mic cocon de bunăstare, scăldat în lumină naturală, care vă dă impresia că ați ieșit din capitală imediat ce ați intrat pe ușă. Acest loc este HOY, un concept care îmbină hotel, restaurant, wellness și yoga, dar și floreria, într-o atmosferă calmă și naturală, unde totul a fost gândit până în cel mai mic detaliu pentru a fi eco-responsabil și respectuos față de ființele vii.

Numele HOY este potrivit, însemnând atât"astăzi" în spaniolă, cât și "Casa de Yoga", astfel încât să aveți grijă de voi înșivă și să vă bucurați de momentul prezent!

Cum intrăm în HOY, suntem întâmpinați de flori! O floreria drăguță vă invită să cumpărați buchete de calitate și aranjamente florale pentru a vă înveseli ziua! Puteți participa chiar și la ateliere pentru a învăța cum să vă creați propriile aranjamente florale sau centre de masă.

Oaspeții hotelului și locuitorii din zonă pot veni să lucreze de acasă, să mănânce ceva și să se relaxeze în restaurantul Mesa, care are un meniu complet bazat pe plante.

Ceea ce diferențiază cu adevărat acest spațiu este sentimentul de naturalețe, iar acest lucru se reflectă în decor, cu numeroase plante, pereți vopsiți cu var - o alternativă ecologică care folosește materiale apropiate de pământ - și totul sub un acoperiș imens de sticlă care aduce căldură în suflet datorită luminozității sale excepționale.

O alegere eco-responsabilă până în cel mai mic detaliu, care se reflectă și în mâncare, cu cât mai multe ingrediente proaspete și locale și o bucătărie vegană inspirată din America de Sud.

Indiferent de momentul zilei, vă puteți bucura de preparate pe care nu le vedeți peste tot: stridii mărunțite, ceviche de ciuperci, socca de năut, cartofi dulci cu lămâie și harissa tahini, asezonate pentru o explozie de arome vegetale. O masă însoțită de cocktailuri, beri sau vinuri de la mici producători, sau ceaiuri, cafele și ciocolată cu proprietăți naturale.

În ceea ce privește partea dulce, puteți alege fructe de sezon, clătite și pâine cu banane. Noi am optat pentru aceasta din urmă, una dintre cele mai bune versiuni vegane pe care le-am gustat, însoțită de granola cu nuci pecan și iaurt delicios de vanilie.

Toate aceste produse bune sunt disponibile și pentru oaspeții hotelului, care dispune de 21 de camere care pot părea aspre la prima vedere, dar care sunt totuși calde și confortabile, permițându-vă să vă concentrați din nou asupra lucrurilor esențiale. Aici, oamenii vin să se deconecteze, așa că nu se pune problema să găsiți ecrane în camere! În schimb, veți găsi baruri de stretching, astfel încât să puteți adopta obiceiuri mai sănătoase decât de obicei!

• Citește și el
• Ce se întâmplă la Paris în această săptămână, între 6 și 12 mai 2024: ieșiri gratuite sau ieftine
• Ce să faci în mai 2024 la Paris și în regiunea Ile-de-France? Sfaturile și ideile noastre de top pentru ieșiri în oraș
• În mai puțin de 100 de zile, Parisul va aduce lumea laolaltă! Un capitol istoric, care va fi scris împreună

La HOY, sunteți încurajați să respectați mediul înconjurător, fără a folosi plastic, datorită apei de la robinet purificată cu cărbune japonez, produselor de înfrumusețare organice fabricate în Franța și sticlelor reutilizabile. De la camere single la apartamente cu o capacitate de până la patru persoane, toate aceste mici coconi confortabili au fost concepute pentru a vă face să vă simțiți ca acasă, începând de la 200 de euro pe noapte. De asemenea, este disponibilă o cameră verde, pentru a putea încerca noi practici eco-responsabile!

Ultima coardă la arcul acestui loc excepțional de locuit în inima Parisului este studioul de yoga! Și nu cel din urmă, deoarece este rațiunea de a fi a acestui stabiliment, dedicat bunăstării în toate formele sale. Mai multe sesiuni pe zi sunt oferite într-o sală încălzită sub lumină infraroșie, pentru toate nivelurile, accesibilă atât oaspeților care își pot crea un sejur pe măsura lor, cât și vizitatorilor. Există, de asemenea, cursuri de meditație pentru a vă ajuta să învățați cum să respirați și să vă gestionați emoțiile.