Пьер Эрме берет курс на венскую выпечку, устраивая эфемерный поп-ап в Galeries Lafayette Le Gourmet со 2 сентября по 2 октября 2025 года. В этом эксклюзивном магазине для гурманов, расположенном в 9-м округе Парижа, будут представлены невиданные ранее творения, возвращающие к французской классике в сочетании с флагманскими творениями великого кондитера.