Маленькая Италия приглашает в Le Perchoir Ménilmontant Джанмарко Горни и Юбера Нивло, которые в течение 6 месяцев будут создавать итало-американское меню. Будьте внимательны: оно ужасно уютное и вызывает дьявольское привыкание.
Шеф-повар Алиса Арну на полгода поселилась в ресторане Le Perchoir Ménilmontant. Это йодированная резиденция на возвышенности, где можно окунуться с головой.
Ресторан Dame Jane приглашает молодых кулинарных талантов на свою кухню на одну или несколько недель. Это возможность для молодых шеф-поваров продемонстрировать свою кухню и впервые попробовать свои силы в управлении рестораном.
