K-PLUS фестиваль 2026: три дня, чтобы познакомиться с подлинной Кореей в самом сердце Парижа

В этом году фестиваль K-PLUS Festival особенно демонстрирует богатство премиальных корейских продуктов, вековые ремесла и обмен между Кореей и Европой, реализованный через насыщенную программу, сочетающую дегустации, конференции, мастер-классы и художественные выступления.

Чтобы познакомиться с настоящей Корейей, фестиваль снова ждёт вас в Университете Ouverte de Paris Cité (районе Париж 13-й), удобном доступе и удачно расположенном, недалеко от известных столичных мест, таких как Bercy Village или BNF — Библиотека Франсуа Миттерана

Погружение в настоящую Корею

За пределами уже знакомых широкой публике K-pop и драм, фестиваль K-PLUS Festival предлагает более глубокое и подлинное погружение в корейскую культуру. В течение трех дней посетители смогут ближе познакомиться с живой, щедрой и глубоко привязанной к своим кулинарным и ремесленным традициям Кореи.

На программе: традиционный корейский рынок, дегустации фирменных блюд, интерактивные мастер-классы, народные игры, каллиграфия, корейское караоке и художественные демонстрации.

Посетители смогут, в частности, насладиться знаковыми блюдами как bibimbap и различными заготовками на основе kimchi, настоящим оплотом корейской кухни и символом мастерства ферментации, передающегося из поколения в поколение, но также и современными продуктами, такими как соусы, приготовленные из ингредиентов, добытых вручную дайверами Чеджу — хаёнёо, женщинами-дайверами Чеджу.

Уникальный конкурс, посвящённый премиальным корейским ингредиентам

Главное событие этого выпуска 2026 года: запуск первого издания Международного конкурса по отбору премиальных корейских ингредиентов.

После первого этапа, проведенного в Сеуле при участии международного жюри шеф-поваров, для парижской аудитории отобраны 25 выдающихся продуктов, которые будут представлены посетителям в Париже. Ферментированные изделия, сельскохозяйственные деликатесы, морские сокровища — этот набор подчеркивает всю палитру корейского кулинарного наследия.

Фестиваль таким образом приглашает посетителей пробовать, сравнивать и оценивать эти редкие продукты, чтобы сопоставить корейское гастрономическое совершенство с ожиданиями европейских потребителей.

По итогам фестиваля шесть продуктов будут награждены: три продукта земледельческого происхождения и три продукта морского промысла.

Ознакомьтесь с полной программой на сайте фестиваля

Конференции, проводимые признанными специалистами

Фестиваль K-PLUS Festival 2026 также уделяет значительное внимание культурной осмысленности и профессиональным обменам через ряд конференций, доступных широкой публике.

Korea Cantina: кухня как зеркало корейского общества

Леа Барон и Кан Су-хьён проведут конференцию, посвящённую книге Korea Cantina, в ходе которой будет исследовано, как корейский стол рассказывает историю страны, её социальные трансформации и культурное влияние по всему миру.

О ферментации: в самом сердце корейских вкусов

Круглый стол, посвящённый ферментации, соберёт специалистов кулинарии, науки и корейских кулинарных традиций, чтобы расшифровать секреты вкуса умами, древние техники и будущее ферментированных продуктов в нашем современном питании. Эта конференция соберёт:

• Сандра Элинк: доцент AgroParisTech, исследовательница микробиологии в INRAE-AgroParisTech
• Жан Ли: основатель Riz et Co, специалист по корейской ферментации
• Эрик Трошон: шеф‑повар с мировым именем, лауреат Maître Cuisinier de France, MOF 2011, бывший преподаватель Ferrandi Paris

Киберспорт: как понять корейское явление

Эта конференция под руководством Амелиты соберёт Николя Безомбеса, Мари Палот, Фабиена Девида и Самуэля Вансиньеля вокруг темы эволюции киберспорта и его колоссального культурного влияния, в частности в Южной Корее, которую считают одной из мировых колыбельей этой дисциплины.

K-Beauty: между традицией и современностью

Клер Тринье-Солери, куратор выставки «K-Beauty» в музее Гиме, расскажет об эволюции корейских эстетических стандартов и мировом влиянии современной корейской красоты.

Мастер-классы и интерактивные программы для всех гостей

Фестиваль делает ставку на опыт и взаимодействие, предлагая многочисленные активности на протяжении всего уик-энда:

• мастер‑класс по кимчи с Joung Gen Lee
• мастер‑классы по корейской каллиграфии
• введение в корейский язык
• языковые обмены Франция — Корея
• традиционные корейские игры
• Random Play Dance K-pop (поп‑танцы в формате Random Play Dance)
• Noraebang (корейское караоке)
• демонстрации таэкхён, традиционного корейского боевого искусства

Более 30 экспонентов также примут участие и предложат изделия ручной работы, косметику, культурные предметы и гастрономические деликатесы.

Ознакомьтесь с полной программой на сайте фестиваля

Фестиваль, сочетающий культуру и открытость миру

С новым выпуском K-PLUS Festival подтверждает свои амбиции: создать настоящий культурно-гастрономический мост между Кореей и Европой.

Через кухню, традиции, языковые обмены и профессиональные конференции фестиваль предлагает полноценный опыт, который позволяет как поклонникам корейской культуры, так и просто любопытным открыть для себя подлинную, современную и ориентированную на обмен Корею.