Легендарный бар в 11-м округе и мекка для инди-сцены на протяжении 18 лет, благодаря которой появились такие группы, как Feu! Chatterton и Clara Luciani, теперь закрыт. Новый дайв-бар Superfine откроет свои двери в середине октября 2025 года. Но что именно представляет собой дайв-бар?
В США дайв-бары - это квинтэссенция районных баров, одновременно популярных заведений и эклектичных заведений, доступных для всех. Именно в таком духе Superfine поселился в "Мотеле", не пожалев времени на то, чтобы преобразить помещение от пола до потолка.
Тяжелые бархатные шторы исчезли, их заменили большие эркеры, прозрачная кухня и 110 м2 яркого пространства от аперитива до поздней ночи. Ресторан Superfine открыт со среды по воскресенье с 16:00 до 2:00. Над ним работает квартет руководителей, которым не чужда парижская дневная и ночная сцена: дуэт Винсента Пинселупа (глава бара Monsieur Antoine) и Этьена Гатти, а также Дельфина Лагерр на кухне (бывшая основательница Kern и Sando Club) и Рафаэль Блан в баре (бывший главный бармен группы Ducasse).
В бокалах - широкий выбор напитков, включая коктейли из домашних отваров и заквасок, моктейли, пиво с характером - разливное, другие - в банках, а также список натуральных вин. Что касается еды, то на выбор предлагается множество качественных уличных блюд , включая вегетарианский бургер с баклажаном кацу и мисо-кетчупом, хрустящий Po'Boy, сосиски с подливкой из Гиннесса... которые можно съесть под звуки диджейских сетов!
Злоупотребление алкоголем опасно для вашего здоровья, употребляйте его в меру.
Даты и время работы
Следующие дни
Пятница :
from 18:00 to 02:00
Суббота :
from 16:00 to 02:00
Bоскресенье :
from 16:00 to 00:00
Cреда :
from 18:00 to 02:00
Четверг :
from 18:00 to 02:00
Местонахождение
Супертонкий
8 Passage Josset
75011 Paris 11
Официальный сайт
www.instagram.com
