100% датский бранч от Flora Danica

Чтобы в воскресенье погрузиться в Скандинавию, отправляйтесь во Flora Danica. В брассерии Maison du Danemark с июня каждое воскресенье подается 100% датский бранч, в котором наряду со знаменитым сморребродом подается лосось, а также салаты и выпечка!

В сентябре 2017 года мы попали под чары превосходной кухни, предлагаемой во Flora Danica. С тех пор это место никогда не пустовало, удовлетворяя вкусовые рецепторы многих парижан и туристов, любящих скандинавскую гастрономию.

С июня 2018 года Flora Danica предлагает новое погружение в Скандинавию с помощью 100% датского бранча.

Бранч доступен каждое воскресенье с 12:00 до 15:00 и проходит в несколько этапов.

Сначала - внушительный шведский стол, где можно есть все. И, признаться, здесь найдется что-то для каждого, начиная с пикантного Smørrebrød. Сморребрёд бывает разным: классический сморребрёд с ломтиками авокадо, деликатно уложенными на французский хлеб,вегетарианский сморребрёд с ломтиками кабачков, сморребрёд с пастрами и сморребрёд с копчёной пикшей.

Рядом с ними вы не будете знать, что выбрать из широкого ассортимента рилет из лосося, тарама, маринованных огурцов, салями и датской ветчины.

Чуть дальше вы обнаружите внушительные миски с салатами, которые меняются в зависимости от рынка.

Классика тоже присутствует: мюсли, фруктовые салаты и сыры, а для любителей сладкого - ассортимент пирожных и тортов (шоколадных, лимонных, ванильных и т. д.), веррины из фруктового масла с красными фруктами и шоколадный мусс.

В дополнение ко всему - апельсиновый сок, грейпфрутовый сок, клюквенный сок идетокс-вода, ароматизированная свежими травами!

Далее на стол подается кофе или чай, яичница или жареные яйца, и, наконец, дегустационная тарелка с рыбой или тарелка с сезонными овощами.

Мы выбрали местную рыбу, получив сочную тарелку с тающими ломтиками лосося, нарезанным кубиками лососем и кусочками сельди.

Помимо вкусного и сытного позднего завтрака, вы можете воспользоваться идиллической обстановкой, выбрав верхнюю часть зеленеющей террасы или очень приятный внутренний дворик ресторана. Совет: не забудьте забронировать столик заранее, чтобы насладиться этим датским воскресным угощением, ведь бранч становится все более популярным!

Обратите внимание, что для детей до 12 лет шведский стол стоит 19 евро, а для взрослых - 39 евро.