Добро пожаловать в храм кондитерского искусства в Асньере: здесь все создано для того, чтобы сладкие угощения занимали центральное место: мастер-классы по кондитерскому искусству, кофейня, где в центре внимания - совместное времяпрепровождение, и бутик, где в центре внимания - ремесленные изделия и небольшие бренды, так что вы сможете найти множество качественных вещей для дня рождения, кухни...
За Maison Fika вы найдете Джулию и Николя на кухне (или на кассе). Она - кондитер. Он встречает вас в магазине, готовит кофе и подает Känelbullar только что из печи. Вдвоем они составляют теплый и гостеприимный дуэт, и как только вы переступаете порог, вы чувствуете себя как дома.
В этом и заключается суть Maison Fika : сделать его местом встречи, способствующим "фике", тому моменту совместного времяпрепровождения, который шведы считают своим долгом отпраздновать. Шведский образ жизни прослеживается повсюду: в уютном меню кофейни и ее горячих напитках XXL, а также в товарах, продающихся в бутике, отобранных Джулией и Николя вручную.
В задней части концепт-стора вы найдете деревянную хижину для малышей, в которой они могут играть, пока взрослые отдыхают на диванах, наслаждаясь кофе, чаем или горячим чайным латте с облаком пены...
В качестве перекуса возьмите Känelbullar- скандинавские булочки с корицей, которые готовит Джулия, карамелизированные снаружи и тающие внутри. В течение недели в Café Fika собираются коллеги, ищущие спокойное место для работы, а по средам и выходным оно спонтанно превращается в кафе для детей.
На кухне Констанс, кондитер по профессии, проводит мастер-классы для родителей и детей. В программе: домашняя galette des rois, включая приготовление слоеного теста. Под пристальным взглядом Констанс дети (в возрасте от 6 лет и старше) раскатывают тесто, наполняют кондитерские мешки и прячут фасоль, (почти) неукоснительно следуя советам кондитера.
После января каждую субботу в Maison Fika проводятся детские мастер-классы, мастер-классы для дуэта родителей и детей, а также мастер-классы для детей постарше, подростков и взрослых. "Мы учим детей готовить домашнюю выпечку, альтернативную той, которую можно найти в магазинах", - объясняет Джулия, рассказывая о мастер-классах Goûters.
На самом деле, Maison Fika вполне может стать следующим обязательным местом для празднованиядня рождения вашего ребенка : здесь проводятся мастер-классы по этому случаю с домашним тортом от Констанс и Джулии. Все, что вам нужно сделать, - это выбрать вместе с ребенком тему праздника, и два кондитера создадут торт по индивидуальному заказу. Для дней рождения, детских праздников, особых случаев и промежуточных событий Джулия и Констанс могут приготовить торт вашей мечты - просто закажите его в магазине или по телефону!
Местонахождение
Дом Фика
55 bis Grande Rue Charles de Gaulle
92600 Asnieres sur Seine
Официальный сайт
maisonfika.com
