L'Entithé, экологически ответственная вегетарианская столовая в Батиньоле

Дождь или солнце, приходите отдохнуть в самую уютную чайную комнату в Les Batignolles, где пирожные и соленые блюда вегетарианские, так что вы сможете набить живот, не отказываясь от сладкого!

В парижском районе Батиньоль вас ждет маленький уютный ресторанчик, в котором вы сможете насладиться теплыми блюдами для гурманов. Если вы вегетарианец или просто заботитесь о правильном питании, l'Entithé (нам нравится каламбур!) - идеальное место, чтобы расслабиться после напряженного дня.

В уютном пространстве с мягкими диванами, барными стульями и столами на несколько персон, выходящими на кухню, вы почувствуете себя как дома, здесь есть книги и настольные игры, можно прийти одному или с друзьями.

Со вторника по воскресенье l'Entithé предлагает домашнюю выпечку, а также соленое меню и поздний завтрак, с веганскими и безглютеновыми вариантами, но прежде всего - из местных и сезонных ингредиентов. Здесь нет никакого рабочего места, просто минутка вкусового удовольствия в дружелюбном, экологически ответственном кафе, возможность на мгновение отложить экран в сторону.

Хотя в солнечную погоду здесь очень приятно находиться, благодаря возможности открыть эркер, мы пришли в дождливый день, чтобы насладиться теплом салона.

Поскольку погода была прохладной, мы попробовали совершенно восхитительный горячий шоколад с его шелковистой, успокаивающей текстурой. А в честь названия салона мы предпочли зеленый чай "Танго вдвоем", фруктовый и нежный, с оптимальным количеством сахара. 100% органический, он подается в маленьких песочных часах, чтобы соблюсти время настаивания и получить все нотки манго, грейпфрута и василька, которые делают его обязательным в салоне.

На сладкое мы выбрали темный шоколад, кекс с клубничной серединой, смягчающей вкус какао, и хрустящее печенье с гречкой и фундуком. В меню есть и другие варианты этого печенья: с арахисом и флер-де-зелем или со специями и фисташками.

Есть также мадлен с фундуком и множество других закусок, идеально подходящих для чаепития, например, тарталетка с яблоком и корицей, которая возвращает вас в детство и заставляет вернуться за добавкой!