Отель La Fantaisie, расположенный в оживленном районе Фобур-Монмартр, - первое парижское заведение знаменитого шведского дизайнера Мартина Брудницки. Причудливая архитектура отеля построена вокруг впечатляющего внутреннего двора-сада, который отдает дань уважения месту расположения отеля: улице Каде, названной так в честь братьев и мастеров-садовников Жака и Жана Каде. К слову, в XVI веке они снабжали двор фруктами и овощами.
Цветовая палитра, сочетающая мягкую зелень, солнечную желтизну и коралловые оттенки, подчеркивает эту природную тему, создавая спокойствие, способствующее омоложению. Декоративные элементы, вдохновленные природой, такие как спинки с тростниковой обивкой и стеклянные бра, напоминающие лепестки и листву, вызывают восхищение.
Этот отель с великолепным внутренним садом- это все о природе и растениях. Это идеальное место для отдыха и восстановления сил. 63 номера и 10 люксов отеля (некоторые из них с балконами и/или террасами), а также спа-салон Holidaymie - идеальное место для отдыха от городского, минерального мира.
Спа-салон Holidermie - это святилище, где царит спокойствие. Каждая деталь - от мозаики с изображением цветущего поля до мебели, обитой мягким зеленым материалом, - нацелена на расслабление.
La Fantaisie находится под кулинарным руководством замечательного Доминика Кренна, дальновидного и креативного шеф-повара, который возвращается во Францию после работы в Соединенных Штатах с 1980-х годов. Доминик Кренн известен тем, что преобразил калифорнийскую гастрономию, став первым и единственным шеф-поваром, удостоенным трех звезд Мишлен в Соединенных Штатах. На территории отеля есть 3 ресторана. Это кафе Poppy и ресторан Golden Poppy, в котором сочетаются ее кулинарные корни во Франции и любовь к Калифорнии. Шеф-повар придерживается философии "ноль пластика" и "ноль отходов".
Но на этом хорошие новости не заканчиваются: любителей прекрасных видов на Париж ждет бар на крыше. Это будет уже третье место для гурманов шеф-повара, который приглашает нас присоединиться к ней с апреля, чтобы отдохнуть, любуясь столицей. Сезонные коктейли в баре-ресторане "Золотой мак" на крыше обещают изысканность и расслабление. Их подают в мексиканских керамических чашках или винтажных деревянных бокалах. Коктейли и моктейли рассказы вают историю Калифорнии через напитки, вдохновленные разнообразием Западного побережья и его историческим влиянием на мир коктейлей, таким как изобретение Тики.
Здесь есть Mai Tai, родившийся в Калифорнии в 1944 году, коктейль, олицетворяющий культуру Тики, который готовится из рома, кюрасао, оржеата и сока лайма. Меню также напоминает о том, что Сан-Франциско был ответственен за популяризацию агавы (и маргариты) во всем мире, от Хулио Бермехо до Tommy's, а также является спорной родиной мартини. В нем перекликаются легендарные тренды и бары, такие как Twin Peaks Tavern в районе Кастро в Сан-Франциско, который в 1972 году стал пионером, открыто пропагандирующим гей-культуру.
На крыше вы также найдете выбор пескетарианских закусок, включая устрицы, луковые оладьи и морковь с вадуванскими специями.
La Fantaisie - это больше, чем просто отель; это захватывающий опыт, место встречи истории, природы и гастрономии. Гурманы, поклонники здорового образа жизни и ценители элегантного дизайна найдут здесь райский уголок для покоя и открытий.
Доминик Кренн открывает "Золотой мак", свой первый ресторан в Париже
Доминик Кренн, трехзвездочный французский шеф-повар, управляющий тремя ресторанами в Сан-Франциско, открывает свой первый ресторан в Париже весной 2023 года. Названный "Золотой мак", это будущее заведение для гурманов будет располагаться в отеле La Fantaisie, расположенном в 9-м округе столицы. [Читать далее]
Злоупотребление алкоголем опасно для вашего здоровья, употребляйте его в меру.
Даты и время работы
Из 22 сентябрь 2023
Местонахождение
Отель La Fantaisie
24 Rue Cadet
75009 Paris 9
Рекомендуемый возраст
Для всех
Официальный сайт
www.lafantaisie.com
Доминик Кренн открывает "Золотой мак", свой первый ресторан в Париже
