В районе Менильмонтан Stamm знакомит гостей с немецкими пивоваренными традициями: здесь подают крафтовое пиво, переосмысленный карривурст и несколько закусок. Это приятная инициатива для столицы, где немецких заведений по-прежнему мало, хотя хотелось бы, чтобы немецкая тема ярче раскрывалась и в меню.